后厨保洁主管述职报告精选5篇

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通过撰写述职报告员工可以更好地了解工作中的挑战和问题对他们的职业发展的影响,述职报告能够准确反映工作成果和取得的进展,好美篇小编今天就为您带来了后厨保洁主管述职报告精选5篇,相信一定会对你有所帮助。

后厨保洁主管述职报告精选5篇

后厨保洁主管述职报告篇1

尊敬的公司领导及各位同事大家好:

本人xx于20xx年2月1日有幸加入圣沅佳理物业公司,担任唐人街项目保洁主管职务,在20xx年5月25日因工作需要,调回成都后花园二期担任保洁主管职务,同年11月,接受公司领导安排,全面管理后花园二期保洁和绿化工作,在接近两年的时间里,我在工作中严格要求自己,努力学习公司制度和相关的物业管理知识,对公司现在的基本状况和组织结构,以及企业理念、服务模式都有了比较全面的了解与认识,对成都圣沅房产未来的发展和前景充满信心。

在日常的工作中,我秉承着圣沅佳理物业----因为您的需要而存在,因为您的满意而精彩的服务宗旨,为了给成都后花园二期业主创造优良的居住环境。我在网上和保洁专业管理书籍中查阅了大量保洁绿化管理的专业知识,进一步提升了自己的管理能力和处理突发事件能力。带领着部门员工共同努力,圆满完成了公司下达的各项计划指标和工作任务。

环境管理工作是普通的,却是物业服务管理行业中不可缺少的重要环节,它体现着物业企业的最基本和最直观的企业形象,同时也能通过良好的外部环境,让业主、客户从视觉感观上留下第一好的印象。俗话说:进门看环境卫生,坐前摸摸板凳是否有灰尘。这就是人们审视环境卫生状况的习惯心理常态。为了企业形象和业主的基本需求,我部门制定了以下的工作标准:

一、在总结去年工作的基础上,优化环境管理细则和操作规程,再细化日常的工作内容,把不同的工作区域,不同的工作岗位进行责任划分,明确责任人,这样更能提高工作质量,提高对各区域卫生和绿化责任人的考核标准。

为了达到提高我部员工以后的工作质量和自身素质的目的,在以往每周培训一次的工作基础上,我通过日常的工作的总结和以往结累的工作经验,制定了以下培训方案:

1.按标准培训,在岗为部门员工做示范,推行理论联系实际的在岗操作的方法进行培训。安排骨干人员在岗手把手教导员工,让员工熟练专业的操作技能,发扬传、帮、带优良传统,充分发挥部门骨干的业务技,进一步加强员工的自我学习、自我提高的意识。这样做受培训者也容易接受和掌握,即提高了各岗位的操作技能,又拉近了同事间的距离,一举两得,相互得益。严把培训关,讲清操作要领要点,做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后细,一步到位,人走物清(即:一次做彻底,人走垃圾、杂物、工具全带走)。

2.按标准去做,将各岗落实到责任人,室内、总坪、楼道、及各区域按照部门制定的岗位操作流程去做。

3.按标准去查。不走过场,杜绝一糊二混,发现问题即时提出,注意问题的轻重,在处理问题上,尽量做到说服教育为主,惩罚为辅,多方协助,达到预期管理之目的和要求。标准不放弃。做到每日检查,是保洁标准化不可缺少的措施,只有这样,环境管理工作也才能赢得业主和客户的满意和认可。

二、团结讲正气

在工作的实践中,我一直提醒和要求大家,不利于团结的话不说(背后不议论别人长短);不利于团结的.话不传,不做长嘴婆,管好自己的嘴;不利于团结的事不做,在值班期间和交接班过程中,不耍小聪明,不敷衍了事,不糊弄同伴,做到上清下接,和谐相处。谈正气,歪风邪气难存在了;讲正气,减少了猜疑心理。团结出心情、团结出精神。拿员工们的话讲:现在我们的心情舒畅,吃点苦受点累心甘情愿,这样一来,即减少了互相猜疑和勾心斗角的心理,虽然是很微不足道,但是,它体现了普通员工高的精神和境界,更加重要的是,提高了员工团队意识。让员工以积极主动的心态,主动完成公司下达各项任务。

三、感慨与无奈

在人们的想象中,做保洁是最普通不过了,扫地嘛谁都能做。但是,保洁工作的辛苦与责任,为企业带来的荣誉,不一定每一个人都会用心去感受。用一句最通俗的话说:“做的饭吃了,扫的地脏了”,为此,可能有人会认为保洁没有什么门道,有人不理解保洁。有些人缺少公德意识,肆意糟蹋环境,当大姐们刚把地扫完拖完就会乱丢烟头垃圾。对此,我们的大姐深有感触,对这些人,说也无用,劝而无功,他们反而会说,不给你找点事,你们没事干。说者轻巧,听者难受。面对这些遭遇,我们只能摇头苦笑,叹息无奈。

四、在暴雨灾害中经受考验

在今年夏天暴雨季节,公司2号3号地下室,电梯井,特别是2号地下室业主房间都相继淹水,我们在公司领导安排指导下各部门配合扫水、排水、抽水,谁知第一次将所有积水都处理完后,相隔几天又一场大暴雨袭击2号3号地下室又被水淹,这次淹水比上次还要严重,经过接近3天才将积水处理完。过后又是相继的雨,我记得张经理安排我们每个部门在那几天得有人在场值守,以防暴雨的袭击,有一天我下班回家后不久,天色突变,接着又开始下暴雨,我担心地下室又遭淹,冒雨赶回后花园,幸好那场暴雨持续时间不长,没有造成损失。

连续的降雨造成绿化草坪严重的遭到病、虫害,草坪大片大片的枯死,我知道如果不马上想办法恢复,将会给后花园的整体环境带来不良的影响,在找绿化负责人商量解决方法后,及时补种草坪,并播撒农药,在短时间内,绿化逐渐恢复,大家揪着的心才放下来。

五、存在问题

俗话说女人感性,我部门基本都是女性易情绪,工作当中是有波动;工资她们较关心,遇事爱计较。当遇到这样的事,我会组织部门开会,有什么事一起商议,一起解决。这样我部门就不会存在什么勾心斗角。我提倡的是,我们上班要开开心心上班,不要心里有什么不愉快,有什么就当面说出来,我解决不了的问题,报公司解决。

我们环境综合部的全体员工,在政府倡导的创建和谐社区的精神指导下,在公司的领导下,听从指挥下,服从安排,一如既往地做好本职工作,为业主创造优美的生活环境。

为圣元佳理增光添彩,是我们一如既往的目标和追求!

后厨保洁主管述职报告篇2

一、保洁主任岗位职责:

1、按照上级划定的保洁区域和制定的清洁工作标准,带领属下员工负责完成当日清洁工作。

1)保洁的区域包括主通道和生鲜区,有时候根据卖场的发展状况会有改动。如原来保洁有三个主通道的划分,老服务台前为分隔线,左右各一区,卖场入口通道为一区。现在卖场改造后,服务台换地方,并且,原来的烟酒区通道改为餐饮变成小通道后,就有组内分开打扫,保洁不再负责。

2)带领员工完成工作:早上上班后,到各个区域检查一下,看看员工是否在积极的工作,并且注意观察员工的状态,再与员工沟通,鼓舞干劲。

2、接受领导的督导和检查,服从上级命令。

1)只要是上级的命令,一切都是服从。保洁有固定的区域划分,员工的年龄段也偏大,所以非常辛苦,但是只要是领导指示的工作,都是开导自己的员工,让他们积极的接受附加的任务,比如说新餐厅开业时,保洁中午加班清晰抽油烟机等。

2)对于领导提出的意见会欣然接受,不找过多的理由。

3)有检查才会有动力,对待工作不怠慢,随时准备好接受检查。

3、合理调配员工,合理安排保洁员公休时间,保证不空岗或偏岗。

1)合理调配员工:根据员工的工作能力和员工的性格,还有年龄特点,来安排员工的工作岗位。比如说:生鲜区,由于水渍比较多,需要经常推地,耗费体力比较大,所以将仅有的两个男保洁员安排到里面;大门口主通道来往的人比较多,顾客丢的`杂物多,比较费腿力,必须来回走动,还要勤快,所以安排稍年轻的保洁员。

2)16个保洁员,每人一个月休息4天,平均每天都要有2到3个人休息,为了不耽误工作,避免一天歇的员工数量过多,影响工作。在每个月初都会把保洁员召集到一块,

商量着把调休事先安排好,如果员工有特殊事不能按照排好的班进行,就让她和其他人调班。这样既不影响工作,又让员工得到满意。

4、对当班清洁重点、难点部位进行保洁,督导员工做好责任区清洁工作,不留卫生死角。

保洁员不但要在早上将所有区域卫生打扫一遍,最主要的就是保持清洁。所以要不断地跟进员工的保洁状况,有句话说“员工只干检查的事”。必须经常对卖场装况检查,跟进。才能保证保证员的工作效率。

一般在上午、下午、晚上都会在三晌的忙闲时间段分别检查一遍。发现不到位的及时的指出来,提醒员工做到合格。

5、对部门的所有工作用具进行管理。要爱护保洁工具,合理使用各种器具,以免造成损坏,科学使用各种清洁剂,以免污染、腐蚀公共设施、保洁器具或对人体造成伤害。

1)爱护保洁工具,比如要求员工在使用扫帚的时候不能推着用,职能顺着扫帚毛的方向,延长使用寿命。保洁使用的小铲子,每人一把,责任到人,让他们自己保管好等等。

2)清洁剂目前使用过的只有洗衣粉,每隔一段时间都会让员工用洗衣粉把拖把清洗干净。有强腐蚀性的清洁剂,目前还没有接触过。

3)清洁用具放在固定的位置,不能随意乱放。

6、培训新员工对工作和企业制度的认知。

虽然我们不开班前会,但是每次都让员工参加员工大会等,让员工了解了许多关于企业文化的东西。每来一个新人,首先会告诉他要视顾客为亲朋好友,视员工为兄弟姐妹。然后告诉他咱们的纪律规范。同时老员工带他的时候再经常的提醒他要如何遵守企业制度。

7、对员工的纪律、行为进行管理。

1)每天在跟进保洁员清洁效果的同时,检查员工的纪律,是否在聊天,是否倚货架,

偷懒等。

2)培训保洁员在打扫过道时,礼貌的提醒顾客让路,能让顾客通行的不能要求顾客绕路行走。

8、负责公司临时安排的清扫工作

随时接受公司安排的临时工作,比如7月份让保洁加班打扫活动室,8月童装换地方大挪动的时候,保洁员都积极的参与,没有怨言。

二、车管主任的岗位职责

1、对员工车辆和顾客车辆进行管理。

1)根据部门领导和公司的安排,划分员工停车和顾客停车的区域。

原来后院是员工和顾客共同的停车区,后来,领导决策将员工停车区域改为对面仓库。后院也变成了顾客专用的停车区

2)保障车辆的安全。

a、根据划分好的区域,严格的要求车辆在规定范围内停放。比如咱们的自行车区绝不允许摆放电车。而且公司不看管顾客的三轮车,只要有三轮车进入,都提醒顾客自行寻找停放地点。

b、为保障安全,顾客和员工的车辆都分有停车牌,保证每位员工都凭牌取车,每位顾客车辆上都挂有牌而且随身要携带对应点的存车牌。另外,提醒顾客停车后落锁。

c、对车辆的安全要负责到底。对于员工的车辆:经常有员工晚上加班,车管员即使到了下班的时间也不能随意离开,一般都是等到最后,或者将们锁上,钥匙要给夜班保安。对顾客的车辆如果在等了很长时间后还每人来,就会将车辆拖到公司后院大门内并用锁套住,来保证车辆不丢失。

2、保证停

车场内的秩序和形象。

1)保证秩序:大门前的顾客停车区。如果有顾客同时进和出,会先出后进,而且提醒顾客要在进入存车区以前靠右停放车并进行等候。除此之外还要提醒顾客将车上物品

带走。

2)时刻维持存车区内的清洁。及时的清理杂物。

3)将顾客的车辆摆放头尾方向要一致,并且有序的摆放:先在靠路边的划线区内摆放,再摆到中间的划线内。

3、对车管员进行管理

1)为了车辆的安全,车管员一定要精神集中,不能擅离职守,所以对车管员首先要重视纪律培训。并且经常性的提醒车管员要遵守规定,不能松懈。

2)有时候,车区的停车位满了,顾客无法停车,会对我们提出很多意见,甚至不满。这时候,就要要求员工礼貌的解释原因,并向顾客道歉,安抚顾客的情绪。

3)不定时的抽查车管员的工作状态,看是否有松懈,检查车牌是否有丢失等。

4)每天都要对存车牌进行盘点,确保与车辆对照,准确无误。

三、车保课管理部分共性问题分析:

1、如何保证本部门定性工作效果(6s、纪律)及部门的秩序和士气。

1)保证6s,首先要让员工明白6s考核标准,按要求工作。同时要带头做起,如戴工牌,保洁员的工牌佩戴非常到位。

2)对于6s和纪律要不断地跟进、检查,同时对经常犯的问题要着重的跟进并进行培训,比如保洁员在主通道上

2、分析服务现状,亮点、存在问题及下步思路。

1)车管员在主动服务方面做的不错,只要有人进车都会马上帮忙找出空位,让其停放。

2)保洁一般不用接触顾客,只有在清洁地面大片水渍时,提醒顾客绕道走,以免滑倒。这一项做的也非常到位。

3)相对比来说,保洁员比车管员在说话口气上稍好些,车管由于在外面环境嘈杂,所以说话非常大声,语气稍重些的话,都会让顾客觉得不满意。这一点,会继续加强提醒和培训员工。

4)下一步思路是首先从自身做起,对顾客说话要讲求方式,用自己的行动树立榜样,来培训员工。平常注意跟进员工时要现场培训。

3、管理的下一步工作重点及推进思路(理念推行、培训、人员成长)。

4、人员结构分析:

1)分析所负责组内有潜质及有问题的员工,下步调整思路。

a、车管课,员工工作态度都非常好,很负责。由于工作环境问题,与顾客沟通时的态度也都不相上下。

b、保洁课,表现非常好的是车冬梅,不但干活负责,而且非常积极,有问题交待时,总是冲在最前面。

王福兰工作时,工作速度稍慢点,但是工作态度很好,不管任何人交待的事情,都会立即照办。

c、车管保洁的人员年龄偏大,之前已经劝走了三人,根据公司规定目前还有车管上任桂英、刘爱文,保洁上王喜明都已经超出规定的年龄范围,干到月底还会继续劝退。

d、目前为了平衡人员结构,急需年轻点的员工。

5、对以后工作规划

1、车保的工作都很简单,每天都是重复做同样的事情,我们需要的就是继续不断地保持,让每天做的事情都像第一次做时那样认真。

2、公司在不断地进步,车管也不能后退,目前车管需要的是让员工的素质进一步的提高,来维护公司的形象。

a、以身作则,不断地鼓舞员工士气,鼓励员工改进自身能力的积极性。及时的对表现好的和进步的进行表扬。

b、关心、关爱员工,及时的与他们沟通,及时的给予帮助,不但要关心工作,还要关心生活中的问题。像以前那样,来新员工了,主动帮忙找房子,平时如果有员工生病

后厨保洁主管述职报告篇3

我叫xxx,现在任xx保洁部主管。我是20xx年xx月进入xx后勤工作一直至今。曾做过xx餐厅服务员、小卖部售货员、客房服务员,20xx年xx月升为客房领班,20xx年xx月提升为保洁主管。在工作的几年中,曾4次获得公司先进个人,2次获得集团双文明先进个人。这些荣誉是领导对我的信任,给了我工作的肯定,也给了我压力和前进的动力,使我努力把工作做得更好。

我工作主要职责是协助经理对保洁员工进行有效的管理和监督:做好工作计划;处理突发事件;主持员工例会,传达上级的决议和指令,执行和检查工作落实情况;培训员工的基本工作技能和一些日常考核。工作内容:负责xx项目的卫生指导和清扫;红林新都h、k栋卫生的检查;办公楼5楼客房管理;行政部仓库管理;员工的岗位培训和日常考核等。20xx年在公司领导的指导下,紧紧围绕“团队、诚信、满意、效益”的企业精神和“以人为本”的先进管理理念,有计划的完成上级和甲方交给的工作任务。

第一,发现问题,及时防范。

第二,制定标准,提出方案。

第三,提高效率,遇事有主见。

第四,节约成本,从仓库出入抓起。

以上是我的述职陈述,请领导和同事指导和提出意见,谢谢大家。

后厨保洁主管述职报告篇4

尊敬的各位领导、同事们:你们好!

我叫岳爱华,现在任东油行政部保洁主管。我是20xx年5月进入东油后勤工作一直至今。曾做过东油餐厅服务员、小卖部售货员、客房服务员,20xx年8月升为客房领班,20xx年5月提升为保洁主管。在工作的几年中,曾4次获得公司先进个人,2次获得集团双文明先进个人。这些荣誉是领导对我的信任,给了我工作的肯定,也给了我压力和前进的动力,使我努力把工作做得更好。

我工作主要职责是协助经理对保洁员工进行有效的管理和监督:做好工作计划;处理突发事件;主持员工例会,传达上级的决议和指令,执行和检查工作落实情况;培训员工的基本工作技能和一些日常考核。工作内容:负责东油项目的卫生指导和清扫;红林新都h、k栋卫生的检查;办公楼5楼客房管理;行政部仓库管理;员工的.岗位培训和日常考核等。 20xx年在公司领导的指导下,紧紧围绕“团队、诚信、满意、效益”的企业精神和“以人为本”的先进管理理念,有计划的完成上级和甲方交给的工作任务。

第一, 发现问题,及时防范。

第二, 制定标准,提出方案。

第三, 提高效率,遇事有主见。

第四, 节约成本,从仓库出入抓起。

以上是我的述职陈述,请领导和同事指导和提出意见,谢谢大家。

东油行政部:岳爱华

20xx年1月 日

后厨保洁主管述职报告篇5

尊敬的各位领导:

大家好,我叫__,是大川店调味组的实习主管,于4月28日加入我们家园超市。在过去的三个多月,我经历了许多,学习了许多,以极大的热情投入到大川店建设中,终于,我欣喜的看到自己的汗水浇灌出了鲜艳的花朵:调味组销量蒸蒸日上,团队人员勤恳团结。以下是我这段时间的工作心得与体会,请多多指教。

在公司召聘大川店主管时,我积极报名参与,不仅因为这对于我是一次极好的自身提升机会,还因为我看到了我们家园超市广阔的市场前景。沐浴在公司团队的专业培训下,我迅速成长,顺利通过公司考核,成为了一名实习主管。

4月到5月的实习,每一天对于我来说都是一个新的阶梯,每一天我都能登上一个更高的平台。如果说金牛店与滨河店就是一片智慧经验的汪,洋,那么我是一块海绵,每天不知疲倦的汲取知识的营养,“商品怎样陈列?接货有哪些要素?主管的岗位职责及工作流程有哪些”这些专业知识渐渐深入我的脑海,我还不断向前辈们虚心请教人员与商店管理经验,自身有了突飞猛进的进步。

5月20日我迎来了自己的小团队,也迎来了一个新的挑战,因为团队配合的好不好,关系着销量的提高。在军训和开业前的准备期间我们共同度过了一段最艰苦的日子,我在战胜自己的同时不断给予我的组员鼓励,帮他们坚持了下来,我们也经过一段时间的相处,建立了良好的关系。

开业在陈列商品时,望着空空的货架,我的脑子一片空白,尽管我已经在理论和实体店里学习了陈列的基本原则,但因为没有亲手操作过,还是有些底虚。最后在不断地尝试下和组员的共同努力下,我们终于摆出了初步满意的雏形。直到现在,我还在不停修改摆放方式,坚信”没有,只有更好”,我希望自己的陈列方式能限度吸引顾客的眼球,获得更高的销售额。随着开业的一声炮响,我正式进入了主管的角色。看着自己的货物被蜂拥而至的顾客买走,我即欣喜又担心,欣喜着会有很好的营业额,担心着是否会断货,我不断地与采购沟通联系,在采购的帮助下,没有出现畅销品缺断货的情况。

以上是我的开业期间的回顾和感受,下面是我两个月来工作实践中的经验和体会。

的收货就是学会了如何订货,起初不知道何时补货,补多少数量,库存多少合适,现在已经不存在这些困惑了,我已经能把控好商品的最小库存及库存,季节性商品和促销品要有合理的囤货,做到不断货,不缺货。

掌握商品如何正确陈列也是至关重要的。根据商品最基本的陈列原则:显而易见,易拿易放,整齐丰满,先进先出,商品关联纵向陈列,我和组员在摆放商品时体现出了形象商品,销量商品,及效益商品优先化,并且颇具用心地陈列,以营造出一种温馨明快的气氛,使商品传达出一种无形的语言,激发了顾客的购买欲。接下来说说人员管理方面,我遵循“以身作则,一视同仁”的原则,我的宗旨是“和谐而有序”。微笑着开始每一天,微笑着面对每一个人。下面是细则:

知人善任,使员工能在自己的工作岗位上发挥的潜力。

2、先管自己,再管别人,不断的反省自己,高标准的要求自己,才能树立起被别人尊重的自我形象,并以其征服手下的所有员工,使他们产生尊敬,信赖,服从的信念,从而推动工作的开展

尊重人是管人的基础,不要对员工颐指气使,礼貌用语多多益善,勇于面对员工的建议,对待员工要一视同仁.

让制度去说话衷心感谢各位领导对我工作的支持、监督、指导及对我个人的帮助。我将认真地总结经验,发扬成绩,克服不足,以百倍的信心,饱满的工作热情,勤奋工作,顽强拼搏,为家园超市发展做出应有的贡献!

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