教案应该结合实际的教学目标和要求，确保教学活动的可行性和实效性，准备详细的教案可以让我们更好地准备教学材料和教具，提高教学的多样性和趣味性，好美篇小编今天就为您带来了米的语言教案通用8篇，相信一定会对你有所帮助。
米的语言教案篇1
活动目标：
1、幼儿理解故事内容，能融入故事情境中。
2、发散幼儿想象力，用适合的语言模仿打电话。
3、在体验、交流、表达中感受小动物之间，自己与同伴之间那美好、关爱的情感。
活动准备：
图片（树、小鸟、小老鼠、喇叭花）
活动过程：
一、情境导入师：森林里可漂亮了，让我们听着音乐一起去看看吧！
教师带领幼儿做律动《森林水车》进入活动室
二、理解想象
1、森林里可真漂亮，你都看到了什么？
教师讲述1―2小节
2、怎么办呢？小朋友们快帮它们想想办法吧？（幼儿讨论各种办法）
3、聪明的.小老鼠也想了一个好办法，我们一起来看看是什么好办法？（出示喇叭花图片）
4、为什么小老鼠要在树下种上喇叭花呢？
5、为什么喇叭花会变成小电话？
三、学说对话教师讲述5―7小节
1、你听到了小鸟和小老鼠都说了些什么？
分角色扮演小鸟和小老鼠学说对话
2、如果你是小鸟和小老鼠，你们还会说些什么话呢？
3、这喇叭花电话可真好，可以让小鸟和小老鼠天天说着悄悄话，我们把它们的故事告诉其他小动物听听吧。
教师带领幼儿完整讲述故事
四、结束活动小鸟和小老鼠不光说着悄悄话，它们还在电话里唱歌呢，听！
歌唱《打电话》结束活动活动延伸：
附故事：喇叭花电话一棵很高很高的树上，住着3只很小很小的小鸟，树下住着3只小老鼠。
小鸟很想去找小老鼠玩，可是它们还没有长齐羽毛，不会飞。小老鼠想去找小鸟玩，可是，它们又不会爬树。
一只小老鼠在树下种了棵喇叭花。
喇叭花爬呀爬，爬到了小鸟家。喇叭花开了，又圆又大，变成了小电话。
小老鼠在树下问："喂，是小鸟吗？"小鸟们在树上回应："喂，是小老鼠吗？"小鸟们为小老鼠歌唱："滴答，滴答，滴滴答。"小老鼠为小鸟们念歌谣："大尾巴长，大尾巴大……"一棵喇叭花，连着两个家，小鸟和小老鼠，天天说着悄悄话。
活动反思：
孩子们都非常开心。活跃。如果准备的更充分肯定更好。
米的语言教案篇2
【活动目标】
1.能仔细观察画面，简单说说故事的内容，有阅读的兴趣。
2.愿意助他人，感受关切之心的重要。
3.感知故事中象声词运用的趣味性。
4.初步理解故事情节，理解故事中语言的重复性特点。
【活动准备】
?两条彩虹》的教学课件。
【活动过程】
1.解读封面
孩子们，你们喜欢听故事吗?今天老师带来了一本好看的故事书，你们想看吗?
请仔细看看书得封面，你在封面上看到了什么?(彩虹、鲜花、熊)
彩虹、鲜花、熊奶奶可能会发生什么样的故事呢?一起来看看吧!
2.欣赏故事，理解内容
(1)出示第2面，引导观察。
熊奶奶怎么了?你从哪里看出来的?(温度计、毛巾、药、脸红红的)
我们小朋友也生过病，生病的感觉怎么样?现在，熊奶奶就很难受，她的心里会想些什么?(想要有人陪)
(2)出示3-5面，体验关切之情。
谁会来看熊奶奶呢?教师放ppt，让幼儿回忆，第一个来看熊奶奶的是谁?(小狐狸)听给熊奶奶送来的是什么?为什么要送蜂蜜?听听小狐狸是怎么对熊奶奶说的.。一起学学。
第二个来看熊奶奶的是谁?(小白猪)它给熊奶奶送的是什么?为什么要送水?
师小结：在生病特别是感冒的时候，多喝水会通过小便把身上的垃圾排除体外。听听小白猪是怎么对熊奶奶说的?一起学一学。听了小白猪的话，熊奶奶的脸上怎么样?(笑眯眯的)原来看望生病的人，对它说一些好听的话，会让人觉得开心。
现在胡教师就是熊奶奶(头饰)，谁来对我说一些让我开心的话。
(3)出示第6-8面。
听了这么多好听的话，熊奶奶的病好了一半，坐到了藤椅上，青蛙叔知道熊奶奶生病了，也来看望它，听熊奶奶是这么对它说的?(听录音)熊奶奶的幸福是什么?青蛙叔又是怎样说的?青蛙叔离开熊奶奶家，回到了池塘边，它有些发愁?为什么发愁啊?它愁些什么?
你有什么好办法助他?(幼儿自由讨论，胆想象发言)
(4)出示第9-11面。
青蛙叔终于想出了一个好办法，一起听录音。青蛙叔叔到底想了什么好办法?为什么要用鲜花呢?
青蛙叔用鲜花在熊奶奶家窗子外面架起了一道鲜花彩虹，对着窗子声喊了起来：“熊奶奶，快打开您的窗子吧!”(幼儿跟学)
熊奶奶看到青蛙叔用鲜花架起的彩虹，高兴地说：“啊，太美了，和我梦中见过的彩虹一模一样。”熊奶奶是怎么说的?这时，天上也出现了一道彩虹，熊奶奶看到天条彩虹高兴地拍起了手。
熊奶奶看到彩虹，她的病竟然好了，青蛙叔、小狐狸、小白猪好开心呀!它们为什么开心?(朋友开心，我们就开心)
3、故事起名字
讲到这儿，我们还没给故事起个名字呢!谁愿意来?
4、再次欣赏故事一遍。把好听的故事讲给起他没听过的小朋友听。
教学思：
故事通俗易懂，情感深厚，对是锋则概念刚刚萌芽的中班孩子来说，建立一种纯真、互助、友好的情感也许比什么都重要。在活动过程中，教师注重运用角色对话式方式来表述，以促进幼儿的个性发展，建立一种为善唯美的情感元素。在互助合作中表达自己的想法更让这个年龄段的孩子开始有了与他人交流、交往的初步尝试。
米的语言教案篇3
活动目标：
1、激发幼儿了解生活中常见事物的兴趣，培养热爱生活的情感。
2、引导幼儿了解菜籽油的来历，感知整个生产油的过程。
3、通过活动培养幼儿语言表达能力、认识事物能力及观察能力。
活动准备：
1、经验准备：带领幼儿到田野里去参观油菜花；参观生产菜籽油的车间。
2、影像资料、图片、成熟的菜籽种子、未放油的菜及放油的菜。
活动过程：
一、通过播放音像资料，结合看到的实物感知油菜花。
1、播放音像资料，让幼儿感知田野里油菜花的美丽。
2、请幼儿说一说自己看到的油菜花的颜色、形状，闻到的油菜花的味道，摸到的油菜花及未成熟种子的感觉。
3、师小结。
二、结合实物，认识成熟的油菜籽种子。
1、每小组发一碗油菜籽种子，请幼儿看一看、摸一摸、玩一玩。
2、交流对油菜籽种子的认识，激发幼儿对怎样产菜籽油的好奇心。
三、了解生产菜油的整个过程。
1、结合自己到生产车间看到的，交流产菜油的过程。
2、播放音像资料，让幼儿充分感知生产油的全过程。
四、引导幼儿了解油的价值。
1、为每组幼儿提供两盘菜，一盘是放油的菜，一盘是未放油的菜，请幼儿品尝。
2、交流放油的菜和未放油的菜在味道上有什么不同。
3、交流菜油的各个不同的价值。
活动延伸：
1、在家长的带领下参观芝麻种植区，参观生产香油车间。
2、用自己喜欢的方式记录下来。
米的语言教案篇4
活动目标：
1、欣赏故事，理解不同动物尾巴的特征和作用。
2、了解小壁虎的尾巴能够再生，有断尾逃生的本领。
3、学说角色对话，让幼儿体验角色表演的快乐。
活动准备：
1、小壁虎、大花猫、老黄牛、小鱼、啄木鸟、松鼠妈妈的图片。
2、故事课件《小壁虎借尾巴》的ppt。
活动过程：
一、猜谜语导入，激发幼儿的学习兴趣。
1、教师说谜面，幼儿猜谜底。
教师：今天老师给小朋友带来一个小谜语，看谁最聪明，能够猜出来。
教师：叫虎不是虎，生来有四足，爱在墙角住，专吃蚊蝇虫，打一动物。（壁虎）
2、揭晓谜底，并出示小壁虎的图片。
教师：猜对了，是小壁虎。
二、一只断尾的小壁虎。
1、出示ppt图片：断尾巴的小壁虎。
提问：
（1）小壁虎怎么啦？（小壁虎的`尾巴断了）
（2）小壁虎的尾巴为什么会断了呢？请你们猜猜看。（幼儿自由的猜想）
教师：小壁虎的尾巴到底是为什么会断的呢？接下来请小朋友们仔细听故事了。
三、小壁虎借尾巴。
1、出示ppt讲述故事。
提问：
（1）壁虎的尾巴被谁咬断的？
（2）壁虎没有了尾巴，心情会怎样呢？那他又会怎么办呢？
教师：听听故事中的小壁虎是怎样做的。
2、从“从没有尾巴多难看啊”讲至“游得更欢畅呀。”
提问：
（1）小壁虎分别向谁借尾巴啦？（大花猫、老黄牛、小鱼）
（2）小壁虎借到尾巴了吗？（没有）
（3）大花猫，老黄牛，小鱼为什么没有把它们的尾巴借给小壁虎呢？它们的尾巴有什么作用？（大花猫的尾巴掌握平衡，老黄牛的尾巴赶牛蝇，小鱼的尾巴拨水。）
教师：小壁虎接下来还会向谁借尾巴呢？请继续听故事。
3、从啄木鸟在给老树治病，讲到我怎么能把尾巴借给你呢？
提问：
（1）小壁虎又向谁借了尾巴？（啄木鸟、松鼠妈妈）借到了吗？
（2）为什么啄木鸟、松鼠妈妈他们也不借给小壁虎尾巴呢？（啄木鸟的尾巴支撑身体，松鼠妈妈的尾巴可以让孩子们当秋千。）
四、尾巴长出来了。
1、从小壁虎借不到尾巴讲到最后。
提问：
（1）小壁虎向那么多朋友借尾巴都没有借到，他的心情怎么样？（难过）
（2）为什么后来小壁虎的心情又好起来了呢？
教师：原来小壁虎的尾巴断了之后还会再长出来，这种现象叫再生，小壁虎的尾巴有便于逃生的作用。
五、借助课件，幼儿完整欣赏故事一遍。
1、播放课件，完整讲述故事。
教师：这个故事的名字叫《小壁虎借尾巴》，那我们再来听一听吧！
2、学说角色对话。
六、分配角色表演故事，感受故事中的情景。
1、分配角色，进行表演。
教师：现在老师扮演小壁虎，请小朋友来扮演大花猫，老黄牛，小鱼，啄木鸟，松鼠妈妈，我们演一演故事中的对话好吗？
教师：我请一个小朋友做小壁虎，其他小朋友做大花猫，老黄牛，小鱼啄木鸟，松鼠妈妈来演一演故事中的对话。
结束语：小壁虎是吃蚊子的益虫，是我们人类的好朋友，我们大家一定要爱护它，保护它。
故事：小壁虎借尾巴ppt
小壁虎正在墙上爬着玩。一条大蛇爬过来咬住他的尾巴不放。小壁虎用力一挣，尾巴断了，他赶忙逃走。
没有尾巴多难看啊！小壁虎想去借一条尾巴。正巧大花猫来了，小壁虎要借他的尾巴：“大花猫，您把尾巴借给我行吗？”“不借，不借！”大花猫说，“我在墙头走，让尾巴这样竖着，能使身体保持平稳，不会摔下去。就像杂技演员走钢丝时手里拿着一把伞一样。我的尾巴可有用呐！”
老黄牛在树下歇凉，小壁虎向他借尾巴：“老黄牛，您把尾巴借给我行吗？”
“不借不借！”老黄牛说，“我要用尾巴当鞭子，赶跑讨厌的牛蝇，牛蝇叮我，可痒痒啦。”
小鱼摇着尾巴，在河里游来游去。小壁虎向小鱼借尾巴：“小鱼，您把尾巴借给我行吗？”
“不借，不借！”小鱼说，“不行啊，我要用尾巴拨水呢。左拨拨右拨拨，我才能在水里游得更欢畅呀。”
啄木鸟在给老树治病，小壁虎向他借尾巴：“啄木鸟，您把尾巴借给我行吗？”
“不借，不借！”啄木鸟说，“我给树治病，得用这尾巴撑住身子，好像坐在椅子上，这样才不累呢。”
松鼠妈妈带领几个娃娃，在树枝上玩着。小壁虎向她借尾巴：“松鼠妈妈，您把尾巴借给我行吗？”
松鼠妈妈说：“你看，我的孩子挂在我的尾巴上，像荡秋千似的，玩得多快活，我怎么能把尾巴借给你呢？”
小壁虎借不到尾巴，心里很难受，松鼠妈妈说：“别难过，回去请妈妈想个办法吧！”
小壁虎回到家，把弄丢尾巴的事讲给妈妈听，还说：“谁也不肯把尾巴借给我。”壁虎妈妈笑着说：“好孩子，不要伤心，过些日子，尾巴还会长出来的。我们这条尾巴才好呢！谁要欺负我们，按住我们的尾巴，我们用力一挣，挣断尾巴，就可以跑掉。过些时候，还能长出一条新的来。”
小壁虎这才高兴起来：“嗯！好妈妈，谁要借我的尾巴，我就送给他，一点儿也不生气。”
壁虎妈妈听了小壁虎的话，情不自禁地笑了。
米的语言教案篇5
活动目标：
1、 体会故事中滑稽、有趣的情景
2、 观察图画中表现城市的事物，理解故事内容
3、 尝试用自己的语言讲述对城市的理解。
4、 认读字词：城市、马路、斑马线、地图、报纸
活动准备：
大图书、字卡、头饰“野猫”、“斑马”、“奶牛”、“老鼠”
地图图片
活动过程：
一、谈话导入，引出课题
师：我们住的城市叫什么？这个城市里有什么？
有一天，从城市里来了一只野猫，他眼睛里的城市是什么样子呢？我们一起来看看故事《野猫的城市》
二、基本过程：
1、 幼儿自主阅读，猜测故事内容
提问：（1）猜猜野猫对动物们说了什么？
（2）野猫对动物们做了哪些事情？
2、教师带领幼儿集体阅读，理解故事内容
阅读第一页：引导幼儿说出画面内容，出示字卡“城市”
问：（1）故事发生在哪里？
（2）动物们在干什么？
阅读2—3页：引导幼儿观察斑马与斑马线之间的相似处，明白斑马线的作用。出示字卡“马路”、“斑马线”
提问：（1）野猫找斑马介绍城市的什么？
（2）为什么找斑马来介绍斑马线？
（3）为什么斑马说城市是一个很疼的地方？
（4）邀请幼儿上台说一说、画一画斑马线
阅读4—5页：知道地图是可以让人点点画画的，出示字卡“地图”，引导幼儿观察地图并进行描述
提问：（1）野猫找奶牛介绍什么？为什么找奶牛来介绍地图？
（2）为什么奶牛说城市是一个很痒的地方？
(3)邀请幼儿给大家介绍地图
阅读6—9页：引导幼儿观察画面内容，模仿动物们的表情。出示字卡“报纸”
提问：（1）野猫说城市中特别的地方是什么样的？
（2）野猫是怎么介绍这个特别的地方的？
（3）动物们听完后表情是什么样的，并学一学
（4）老鼠认为城市是什么样的？
阅读10—11页：鼓励幼儿自己介绍城市
2、 师幼集体完整的欣赏故事，感受故事的趣味性
三、字卡游戏结束
米的语言教案篇6
活动目标
1、懂得借助工具能使麦子变成面粉，并知道许多食品都是由面粉制作而成的。
2、学习用自己的语言描述麦子变成食品的过程。
3、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
4、发展幼儿思维和口语表达能力。
5、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
活动准备
1、小石磨一台，面粉一袋。
2、布置一个食品品尝会，有饼干、馒头、面包等面粉制成的食物，供幼儿品尝。
活动过程
一、欣赏故事。
――完整欣赏故事一遍。
――小蚂蚁想让麦子变成什么?
――为什么妈妈说要让它们先变成白白的、细细的?白白的细细的是什么呢?
――怎样才能让麦子变成面粉呢?
――小蚂蚁们想了什么办法让石磨飞快地转起来了?
――借助风车和石磨，麦子可以变成面粉，面粉可以变出许许多多好吃的东西。
二、理解麦子变成食品的过程。
――启发幼儿用自己的语言描述麦子变食品的过程。
――你知道还有哪些东西也是面粉做的吗?
三、面粉食品品尝会。
――引导幼儿品尝一些面粉食品，并自由说说这些食品的颜色、形状、味道。
――说说这些食品是用什么做成的。
活动建议
1、有条件的幼儿园可以请幼儿观看石磨磨麦子的过程，如没有麦子可用糯米替代。让幼儿亲眼看到从颗粒状到细末状的变化过程。
2、在区角活动中可投放石磨、糯米、小米等材料，让幼儿学习操作。
附故事：花瓣儿风车
一群小蚂蚁，扛着许多黄澄澄的麦子，嗨呦嗨呦往家走。蚂蚁爸爸、蚂蚁妈妈抬着一只装满麦子的大箩筐，他们开心地说：“麦子，麦子，神奇的麦子就要变成……”
麦子会变成什么?小蚂蚁们又蹦又跳地嚷着：“要变成软软的!”“不，要变成脆脆的! ”“我说会变成香香的!”“我想让它变成甜甜的!”蚂蚁妈妈微笑着说：“等一等，你们说得都对，可是，先要让麦子变成白白的、细细的……”
蚂蚁爸爸搬来了一台小小的磨盘。“咕隆隆，咕隆隆!”磨盘转起来啦!“咕隆隆，咕隆隆!”蚂蚁爸爸推不动啦，蚂蚁妈妈接着推，小蚂蚁们都争着来帮忙，他们的力气太小啦，哼哧哼哧拼命推，磨就是不动!小蚂蚁们急得直冒汗!
蚂蚁爷爷说：“麻雀家有架老古董，它会吱吱嘎嘎地转，麦子就会变成好多好多的面粉，可有趣啦!”一只小蚂蚁说：“我知道，那是风车!”其他小蚂蚁都叫起来：“快，我们快去找风车!”小蚂蚁们全出门儿找风车去了。
可是，到哪儿去找风车呢?小蚂蚁们看见了一朵美丽的花，花瓣儿好像风车上的风叶。小蚂蚁们把花儿扛回了家，和爸爸妈妈一起把“风车”安在磨盘上。风儿呼呼地吹来了，花瓣儿风车转起来了，磨盘也转起来了!风小的时候，蚂蚁们就鼓足了腮帮，一起用力吹气，花瓣儿风车越转越快，磨盘也越转越快。“咕隆隆，咕隆隆!”好多好多雪白的面粉磨出来了!
白白的面粉变成了白白的大馍馍，脆脆的饼干，还有又香又甜的面包……小蚂蚁们吃得真香啊，点心里还有一股花儿的甜味儿呢!
活动反思
在整个过程中，教师能尊重每个幼儿的想法，并以语言、体态、表情等积极肯定每个幼儿独特的表现和创造。活动还整合了语言教育、情感教育和社会性教育的目标：如提供给幼儿自由宽松的交往环境，鼓励幼儿大胆地自由表现等。
米的语言教案篇7
目标：
1、通过聆听理解小故事，观测和察看小故事中角色所用的伞，找到伞的一样点。
2、乐意表达自个儿的发现，体会找着“一样”的快乐。
预备：
1、大图书或幻灯片(演示文稿)。
2、自制图卡(小正与小正的伞;青蛙、树叶伞;蜗牛、花儿伞;乌龟、羽毛伞)。
过程：
一、交流引题
师(展示小正图卡)：这就是小正。小正好想有把伞，为何哩?
师：母亲给小正买了把新伞。我们一块儿来瞅瞅吧。新伞是啥色彩的?有一些啥装扮?(展示大图书或幻灯片的伞场景。)
师：新伞非常漂亮，小恰巧喜爱。萦绕这把伞发生了个有意思的小故事。你们想不想听呢?
二、理解小故事
(一)理解小故事第一部分。
1、幼儿教师边翻大书或播放幻灯片边述说：“母亲买了把新伞给小正……原本是一只撑着树叶的'青蛙。”
2、幼儿教师通过提问协助孩子理解小故事内容。
师：青蛙讲了啥?(一样噢，一样噢，一样的伞噢!)
师：青蛙撑的是啥伞?
师：原本青蛙把荷叶当作了伞，它撑的是树叶伞。
师：青蛙的树叶伞与小正的伞哪个地方一样哩?
3、幼儿教师完好无损述说青蛙与小正的谈话，勉励孩子跟讲。
(二)理解小故事2、部分。
1、幼儿教师然后述说小故事：“我的伞也一样啊!”(翻大图书或播放幻灯片。)
2、幼儿教师通过提问协助孩子理解小故事内容。
师：这又是哪个的声音?蜗牛在哪个地方?
师：哦，蜗牛在围墙壁上。围墙壁上的蜗牛讲了啥?(我的伞也一样啊。)
师：蜗牛的伞是啥?哪个地方与小正的伞一样?请你们找一找看。这一回有些难，得认真找。
3、幼儿教师完好无损述说蜗牛与小正的谈话，勉励孩子跟讲。
(三)理解小故事3、部分。
1、幼儿教师然后述说小故事：“这个时候，又有声音传过来，‘我的伞也一样。’乌龟从石子后方慢悠悠地爬了出来。”(翻大图书或播放幻灯片。)
2、幼儿教师通过提问协助孩子理解小故事内容。
师：认真瞅瞅，乌龟撑着啥伞?它会跟小正讲些啥呢?
3、幼儿教师完好无损述说乌龟与小正的谈话，勉励孩子跟讲。
(四)完好无损欣赏小故事。
师：(播放教学课件)下方请大伙儿一块儿来听1遍小故事。要认真听，瞅瞅小故事里均有哪个的伞与小正的伞有一样的地方。
三、角色饰演
1、归纳小故事首要内容，为角色饰演作预备。
师：有哪一些动物的伞与小正的伞有一样的地方?(按顺序粘贴出3张动物图片。)我们一块儿来点数。
师：青蛙(蜗牛/乌龟)的伞是把啥伞?(粘贴出树叶伞或小花伞、羽毛伞。)与小正的伞哪儿一样?
师：动物们发现自个儿的伞与小正的伞有一样的地方，心情怎样?
师(总结)：大伙儿发现自个儿的伞都与小正的伞有一样的地方，好高兴。
2、各自请孩子饰演三种动物(在胸口贴好小动物图卡，撵上伞)与幼儿教师饰演的小正开展时话。
四、游戏：我们的色彩一样
1、找一找自个儿身上与小正伞一样的色彩。
2、找着如此多“一样”，好高兴。
扩展教学：
1、以一张大图卡作为参照物，找到小图卡与大图卡上的一样点。
2、将小图书、录音设施投放到阅读区，让孩子瞅瞅、听一听、讲一讲。
米的语言教案篇8
活动目标
1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。
2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。
3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
活动内容
1.综合：冬至我知道
2.科学：白天短、黑夜长
3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。
4.学包饺子。
活动安排
a准备阶段：(30分钟)
①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。
③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)
④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
b拌馅阶段：(10分钟)
生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)
c擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)
生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)
d包饺子阶段：(50分钟)
生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室)
e水煮阶段：(30分钟)
生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。
f吃饺子阶段：
生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的数量?)
儿歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南馄饨，北方饺;
暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓扫;
会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到，
这一夜，最长了;
甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。
包饺子手指操
小手摊开，咱们来包饺子吧(伸出左手手掌)擀擀皮(右手在左手上做擀皮状)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠)包个小饺子(说一个字，用右手食指依次点着左手的手指)香喷喷的饺子给谁吃(用右手把左手指包起来，盖住，问孩子)(然后孩子说给谁吃，就把饺子递到嘴边)
冬至故事
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
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