回到家，爸爸做好准备工作，我就开始教爸爸做蒸茄盒。我拿出本子，边看边教爸爸怎么做。第一步，先把菜洗好;第二步，切茄子，拿出一根筷子挨着茄子垫在菜板上，一刀一刀的切下去，切到筷子就行了。这样，茄子上就均匀的有很多口子，而且茄子还不断;第三步，把肉末和虾皮加上甜面酱和一些作料，搅拌均匀;第四步，把搅好的肉馅一点一点夹在茄子里。第五步，上锅蒸十五分钟就好了。

十五分钟过去了，爸爸把茄子轻轻地装进盘子端到桌上。“好香呀!”我迫不及待地拿起筷子夹起一块就往口里塞，“啊，好烫啊!”我连忙放下筷子，喝了一口凉水。弟弟也拿起筷子夹了一块放进口里，他也烫着了。爸爸连忙说：“都别慌，等你妈妈回来一起吃。”

妈妈回来了，一进门就说好香。吃饭的时候，我夹了一块蒸茄盒给妈妈，妈妈也说好吃。爸爸说是我教他做的'，妈妈连连夸奖我。

这餐饭我们吃得很开心。从此，我经常在电视里学一些做菜的方法，让爸爸学着做。你要是想学习的话，请收看生活频道，每晚7:15播出的《健康一点通》。

我做菜的作文篇2

今天是我第一次做菜，我很激动，也很担心。激动是因为这是第一次，担心是因为怕弄不好，做出来不好吃。

我做这个菜的名字叫火腿蒜苔，准备好原料，在做之前，我先向妈妈请教了这道菜的做法，然后我就单兵上阵了。呵，还真是说着容易做着难啊，着实让我费了不少神……

表演开始了，我先拿出蒜苔，把它没用的那头摘掉，然后用清水洗干净，用菜刀切成长三厘米左右的圆柱形。再拿几根火腿肠，把皮剥开扔掉，一根一根的把火腿切成椭圆形的片。切蒜苔还算顺利，轮到切火腿可真让我又紧张，又害怕，恐怕切着手，于是就小翼翼地切。切好后，把蒜苔和火腿分装在两个不同的盘子里。把菜锅放在电磁炉上，倒上油，等油热了以后，就先把蒜苔倒进去，只听“啪、啦、啪、啦……”的响声，我赶快跑到门后面，油差点蹦到我身上，还好，就只手上溅了一点，还不是太疼。等响声小了点后，我又走过去，使劲来回地翻了翻。蒜苔快熟时，我又把切好的火腿倒了进去，加了点十三香、盐、味精，搅动了几下，盖上锅盖，一会儿的功夫，我就闻到了诱人的香气。

我迫不及待地把菜盛了出来，端到桌子上，把妈妈拉过来品尝我的手艺，妈妈不停地夸奖我，我也觉得比以前妈妈做的都好吃，因为这道菜实在是太有“味”了。

我做菜的作文篇3

这个星期五老师布置了一项很特别的作业，你猜是什么？那就是做一道菜。我努力的乞求爸爸教我如何做辣椒炒鸡蛋，最后经过我的努力后，老爸终于肯教我如何做辣椒炒鸡蛋，我高兴的`跑去厨房。

我拿下砧板，把小葱切成一块一块的，再把身旁的蒜切成碎末。然后把它们放进碗里，再拿出刚从超市买回来的青辣椒，然后用菜刀把它们切成两半。把里面的籽儿挑起来，扔到垃圾桶里，然后把辣椒切成一条一条的，放进碗里备用。接着再拿来一个碗，和1个筷子，把4个好看的鸡蛋打进准备的碗里，然后用那一个筷子在鸡蛋液里搅拌。不一会儿，就把它们搅成了液体，看着和岩浆一模一样。接着把油倒进锅里，然后按下开关，把我们已经准备好的鸡蛋液倒入里面。那场景仿佛是到了山腰的岩浆正在沸腾。吓得我连忙向后退了好几步，爸爸却站在后面哈哈大笑。我再次鼓起勇气拿起锅铲，在锅里翻炒着。再把锅拿起来左右晃动。过了一会儿鸡蛋已经炒好了，然后我把鸡蛋倒进盘子里。再把锅里倒点油，然后把刚才准备好的葱，蒜，辣椒，把它们全都倒进锅里炒。辣椒快炒熟的时候，再把鸡蛋放进去一起炒，倒入生抽，盐，还有辣椒粉。倒入之后再炒几下，然后就可以出锅啦。倒进盘子之后，冒出的烟雾很浓很浓，伴着那香气上了桌。

最后吃着我自己做的菜，心里比吃了蜜还甜。我只是做一道很简单的菜都很累了，那爸爸妈妈肯定更累。我以后也要帮他们分担家务，做一个好孩子。

我做菜的作文篇4

人生中有许多第一次，第一次被批评，第一次被表扬，第一次迟到，第一次骑自行车……今天我给大家分享一下我的第一次—炒菜。

我左思右想该炒什么菜呢？就炒我最爱吃的酸辣土豆丝吧。我在做之前请教了一下妈妈这道菜的做法，听上去好像很简单。于是我迫不及待的系上围裙开始动身了。

我先准备炒菜用的食材：一个土豆，大葱，大蒜，红尖椒，油，盐，醋，生抽。我把脏兮兮的土豆洗干净、削皮后先切成薄片再切成细丝。我左手扶着土豆右手拿着刀，一会儿薄，一会儿厚，一会儿粗，一会儿细。那冰冷的刀怎么也不听我的使唤，好像在故意跟我作对。真是看着容易做着难呀，我有些灰心丧气了，这时在旁边的观看的妈妈笑眯眯的对我说：“别着急慢慢来，一定能做好的。”在妈妈的鼓励下，我顿时又有了自信！小心翼翼的切着，果然，一次比一次切得好。我费了九牛二虎之力，终于切好了土豆丝。最后把大葱尖椒切成小段，蒜切成薄片，准备起锅烧油了…

打开气灶，往热锅放入适量的食用油。油烧热放入葱段，尖椒，蒜片煸出香味，再依次放入切好的土豆丝连续翻炒，伴随着锅发出的滋滋声土豆丝渐渐的变软了，我撒上盐，醋，生抽来回翻炒几下，很快一盘香喷喷的土豆丝就出锅啦。我迫不及待的让妈妈尝了一下。妈妈说：“酸酸辣辣的，味道好极啦，比妈妈做的还好吃。”我听了高兴坏了，尝了一下，味道没有我想的那么糟糕。

第1次炒菜圆满完成。同时让我明白了一个道理：其实困难并不可怕，可怕的是自己被困难吓倒。我们要做一个勇于挑战不怕困难的人。

我做菜的作文篇5

爸爸很忙，几乎没有时间为我们烧菜做饭。今天是星期天，爸爸妈妈都不用上班，爸爸对我和妈妈说好久没吃过红烧肉了，今天中午咱们吃红烧肉好吗?红烧肉可是我们家有史以来的一道“名菜”，那是爸爸当年当兵时跟一名老兵学的，爸爸一直引以为荣，爸爸常说那是“正宗”的红烧肉，色香味俱全，而且入口爽滑不腻人，对于这一点，我们都举双手赞同。我和妈妈听爸爸说他今天要露一手，都高兴地拍手称快。

快到中午了，爸爸开始准备做红烧肉的食材。我跑到厨房里看，爸爸准备了带皮的五花肉、酱油、盐、白糖、料酒、八角、桂皮、香葱、姜……

正式开始做红烧肉了!只见爸爸把带皮五花肉上的毛刮干净，放在清水中洗干净，切成五厘米见方的大块。再用热水焯一下，放少量料酒，爸爸说放料酒能起到去膻的作用，这道工序主要是去一下脏东西和血沫，焯好水后把五花肉放在一个空碗里面备用。

接着爸爸往锅里倒了一点油，然后又放了两勺白糖，等到糖融化以后爸爸把切好的姜片，香葱段一起放锅里翻炒。炒出香味后爸爸把五花肉放进去，开大火翻炒了一小会儿，放入酱油，少许盐，一颗八角，一片桂皮，然后爸爸加入了一碗水，爸爸说要用用大火煮开。煮开以后爸爸加入切成丁的胡萝卜，盖上锅盖，转成小火炖。爸爸告诉我正宗红烧肉是不用放胡萝卜的，我们放胡萝卜是为了均衡营养，让我们一家人不发胖，身体更健康~

大概二十分钟后，锅里的水炖得差不多没了，爸爸往锅里放入香葱段，盐和鸡精，起锅。一碗极其美味的胡萝卜红烧肉做成了!

“来啦——”爸爸把红烧肉端上了桌。立刻，香味扑鼻而来。“让我尝尝!让我尝尝~”我和妈妈迫不及待地上了桌，每人夹了一块红烧肉，来不及端详就放进了嘴里---嫩!香!真是太好吃了!我和妈妈禁不住尝了一块又一块。爸爸见我们这么兴奋，面带微笑地对我们说：“以后我只要有时间就给你们做红烧肉，怎么样?”“好!”我和妈妈开心极了，齐声说好!我边吃边想：“爸爸烧的菜真好吃啊，我以后也要学着做菜，使自己做得菜更美味。”

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