就在这时，我想起妈妈常说的一句话：失败是成功之母。是啊，不管做什么事，都要有耐心学，要决心学会。我咬了咬牙，重新切起来，费了好大的劲，总算把白菜切好了。我又切了些葱，把铝锅放在煤炉上，倒了点油。我只记得下一步该放葱，是不是和盐一起放，心里却没准，便赶紧去看报。等看完报，油已经冒烟，我抓了一把盐和葱一起放进去，只听“沙”的一声，我吓了一跳，忙将白菜倒进锅里，又按照报上说的，加了酱油，放了胡椒面，用铲子翻了翻。

菜终于做好了，我正在往外舀，妈妈回来了，我忙把锅盖盖上，故意不让她知道。妈妈进来正要做饭，我说：“我做好了。”妈妈不信，掀开了锅盖，一股热气扑过来，她惊喜地说：“这是你做的？”我点点头。葱虽然炒黑了，可我吃起来特别香，因为这是我自己做的。

学炒菜的作文篇2

犹记得一天晚上，爸爸妈妈加班到很晚才回来，我心想他们平时工作那么累，今天我来做饭，给他们一个惊喜。因为爸爸妈妈都喜欢吃酸辣土豆丝，所以我准备就炒这道菜。

我兴高采烈地跑到了厨房，准备好了材料，拿起了一个土豆，左削削，右削削。拳头大的土豆被我削的还剩鸡蛋那么大，可能是因为我技术不到家，土豆已经不成样了。接着我又把土豆放到了清水里洗了洗。然后该切土豆了，我拿起菜刀小心翼翼的向土豆切去。啊，因为菜刀没拿好，不小心切着手了，幸好没有大碍。我急忙从抽屉里拿了一个创可贴，把手包好。我心想，唉，原来炒菜这么难呀，我还是等着妈妈回来做吧。可是我又一想，不行，妈妈经常说：做事不要半途而废，否则是不会成功的。接着我又拿起了菜刀，由于有了一些经验，我慢慢的熟悉了。因为这是第一次，所以切的土豆丝有粗有细，很不好看。不久，土豆丝切好了，准备下锅了。我打开煤气，在锅里放上一点花生油，等油热了，再放点葱花、辣椒。霎时刺鼻的油烟味把我呛的直咳嗽。我急忙把土豆丝放进锅里，盖上锅盖，就等着吃着美味大餐了。然后得意地来到了客厅看起了电视，电视节目演得正好是我最喜欢看的动画片。看的我都入了神。就在这时，一阵阵烤糊的味道向我袭来。噢，坏了，我慌里慌张地跑向了厨房，急忙关上了煤气，拿下锅盖一看，唉，锅底的土豆丝全糊了。正在这时，妈妈回来了，她看了看锅里的菜，又望了望我，一下子知道了事情的来龙去脉。妈妈边抚摸着我的头边安慰我“没事的，毕竟这是第一次嘛。”我脸上也露出了开心的笑容。

经过这次炒菜事件，我体会到了劳动的艰辛，懂得了妈妈养育我的不易，更懂得了不管做什么事往往看起来容易，做起来难。所以我们从小就要脚踏实地。养成勤动手，爱劳动的好习惯。

学炒菜的作文篇3

妈妈让我亲手炒土豆丝了！一提到这个消息，我就别提多高兴了。因为这是我第一次炒菜啊。可一想到怎么炒土豆丝这个问题，刚有的兴奋顿时掺杂了几分紧张和害怕。

爸爸一回到家，我就叫爸爸来帮忙，可爸爸竟说没空。“哼，自己来就自己来，有啥好怕的，大不了‘逼上梁山’呗。”我心里想。开炒了，说时容易做着难，平时妈妈教的要领早抛到九霄云外了。刚倒上油，麻烦就找上了门：一个油滴一下飞溅到了手上，好痛！可这点痛是吓不倒我的，接着继续！哎，麻烦事可真不少：洗好的.土豆丝要进锅了，可我竟不知什么时候下锅。调料该如何放呢……呜呜，好紧张。

可恶！我不能退却，我咬着牙坚持着。经过十几分钟的奋战，这些“拦路虎”终于低下了高傲的头；这些“绊脚石”终于投降了，菜马上要出锅了！

“开饭了。”随着我一声喊，爸爸妈妈应声走来。看到我炒的菜慢慢地到他们的嘴中，我既高兴又害怕。“恩，不错。”爸爸妈妈异口同声说。

哈哈，我的心里就像灌了蜜一样。通过这次炒菜，我深深体会到：书到用时方恨少，事非不经不知难。一件事如果你从未做过，那你就无法体味到期间的艰辛和困苦，更无法体味到其中成功的收获和喜悦。

学炒菜的作文篇4

这是一个阳光灿烂的中午，我正在家里叨叨：“妈妈！教我炒菜！……”

我喊得嗓子都快哑了，妈妈嫌我烦：“行了，行了，怕了你。要学可以，但不准偷懒。”我做了个鬼脸，嘿！只要你教我保证没问题。

我把洗好的菜拿了过来，妈妈又去一旁搬那个炉子，炉子有多重我没注意，我只想到：我快要学会炒菜了，妹妹会炒菜，我一定不能输给她，等着瞧吧！

妈妈在一旁指导我：“先放油，等油烧热了，再放菜，把菜翻炒几下再放盐。”我好像在听外星人说话，我这脑袋，全忘了，手忙脚乱。妈妈见我晕乎乎的'，就抓起我的手，一起把着锅铲在那拌来拌去。我正得意的，抬头一看，呀！妈妈流了很多汗，我顿时回过神来，妈妈已经打扫一上午的卫生，还洗了全家人的衣服，刚休息一会儿又被我烦来教炒菜，妈妈实在是太累了。

多年以来，都是妈妈给我们洗衣、做饭、炒菜，从来都没叫过苦喊过累，可我还没学会就晕乎乎的。过了一会儿，我叫妈妈在一旁坐着，可是妈妈说：“不用了，我在旁边帮你的忙。”“妈妈，你就坐在一旁看我的吧，就像是在看我考试。”

妈妈笑着摇摇头，去那边的沙发坐了下来，我专心致志地在那炒着菜。“菜炒好喽！”我大声地喊到。

我回头一看，妈妈已经睡着了，我轻轻地将菜端到饭桌上，小心翼翼地走到妈妈身边坐下来：妈妈，你睡吧！等你起来就能吃到女儿做的饭菜了……

学炒菜的作文篇5

你有拿手好戏吗？运动？音乐？我的拿手好戏是做饭！其中最拿手的菜当属炒花甲了。

拿来早上买的花甲，放入盆中，加上半盆水和一些醋，让它们吐出肚子里的沙，大约泡半小时，看到盆子底有很多沙就差不多了。等待的时候拍几十个蒜，横切竖切剁成细细的蒜蓉，再切一把葱花和一块姜。切好后再清洗几遍花甲，不要问我为什么，要问就是经验之谈。清好后，就开始热锅，让锅受热均匀，下油，油直奔锅底，在锅底开出了一朵油花，油花在锅中绕一圈就可以放蒜蓉、姜片、花椒等辅料了，辅料在油中“吱”的一声炸开，香味随之而来，此时加入蚝油、酱油、盐、鸡精，浓郁的香味一下子就蹿了上来，再翻几下，灵魂酱汁就做好了。重头戏来了，热油下花甲！花甲一下锅，锅里就热闹了，跟过年一样，一阵“吱吱”声，大的、小的花甲纷纷张开，露出鲜嫩的肉，翻炒几下，要收尾了，大火转小火，用生粉和水调个汁，倒入锅中让鲜美的汁水裹住了每一颗花甲。拿出盘子，把菜倒进盘子里，把汁淋到花甲上，一点汁也不剩下，最后撒上葱花和香菜点缀一下，一盘蒜蓉花甲就做好了。这时弟弟也闻到花甲的气味，扶着桌子，不管烫不烫，一把抓住一个多汁的花甲，一口塞到嘴里，吃完肉又把壳舔了半天。我心里开心极了。

这就是我的拿手好戏，有机会，我请你来尝尝我的手艺。

学炒菜的作文篇6

人的一生有许多第一次，如:第一次洗衣服、第一次煲饭、第一次炒菜……。但最让我记忆犹新的是我第一次炒菜，每每想起我就会情不自禁地大笑起来。

那一天，妈妈刚好要出差，家里只剩下我和弟弟两人。妈妈出差前叮嘱我要照顾弟弟，并说厨房西红柿和鸡蛋，但由于妈妈赶着出差。所以，就只好自己动手做饭吃了。我心想:“这个机会不正好吗？妈妈在家时，我都没机会去炒菜，现在好了终于可以大显身手了。”坐在一旁的弟弟很是好奇，盯着我说:“姐姐，咱们一起炒菜吧！我帮你生火。”我说:“好的'……好的。”说着说着就做了起来。由于，是第一次炒菜，我必须得按照烹饪书里的步骤去做。

首先，第一步先把鸡蛋打破放进碗里搅拌，第二步把洗好的西红柿切成小块。接下来，把锅烧热再倒点油下去，弟弟一边烧火一边说:“姐姐，这……这能成功吗？”我说:“你就等着说好了。”后来，我把鸡蛋和西红柿一并倒进了锅里，瞬间听到叭叽……叭叽的声音，这声音很清脆。弟弟一边兴高采烈的观看，一边激动的把火烧得更旺了。我很有成就感的往锅里加盐、加油，我心想:“第一次炒菜对于我这个新手来说小意思啦！呵！这么容易，不用学都会。”我骄傲着对弟弟说:“火势不够猛，快加柴。”不一会儿，锅里的西红柿和鸡蛋都糊了，黑乎乎一片，我想大概没有控制好火候吧！随即一股烧焦的气味扑鼻而来，然后，我迅速往锅里头倒水，弟弟急急忙忙把柴火去掉。过了几分钟，我们终于把厨房收拾干净了，我和弟弟被弄得灰头土脸的，变成了一个大花猫，我们两互相嘲笑对方。这次，我和弟弟都没有吃上自己亲手做的菜，但是，我们并没有灰心，这毕竟是我们第一次炒菜嘛！有了这次失败的经验，我相信我们下次会做得更好的，失败是成功之母啊！

这就是我第一炒菜，也是我炒菜失败的第一次。

学炒菜的作文篇7

今晚，我将展示我的才华，为我的父母炒一道菜。让他们知道我是什么。这道菜叫做卷心菜炒蘑菇。

我会准备好一切，比如卷心菜、蘑菇、砧板等。然后我打开水龙头，水“飞”的留下来。我洗白菜，洗砧板。然后，拿出筷子，把木耳从桶里夹出来。最后，你做完了，你开始做饭。

我打开火，把油倒进锅里。油发出“滋滋”的声音，开始跳。我把食物放进去，发出很大的声音。面退的时候直接把我吓到了后面。这时，我妈进来说：“楠楠，别怕。拿起锅铲翻炒几下，然后加入调料、半勺盐和少许糖，再放入木耳。之后炒完就可以下厨了。”按照我妈说的，我先炒了几下，心里想：“你很快就能做好了。”他拿起勺子舀了一勺盐和半勺糖。“哎呀。”我大叫。妈妈说，加半勺盐，加一点糖。“怎么办，怎么办。没关系。”我就像一头待宰的.猪。但是，我的心像被鹿踢了一脚，很紧张。我又开枪了，然后我就出锅了。我大叫：“出锅，出锅。”

爸爸妈妈立刻跑过来，就像离弦的箭，也像脱缰的野马。他们拿起筷子，拿起卷心菜，放进嘴里。爸爸说：“嗯，挺好的。”“真的？”“真的。楠楠的菜真好。”妈妈说。我自信地拿起食物尝了尝。“啊，真难吃。你骗了我。”“怎么会呢，我觉得挺好的。”爸爸说。我知道父亲其实是在鼓励我，并没有让我失望。突然想到：“没有蘑菇。你做梦去吧。以后，我绝对不会再这么粗心了。”

最后我炒的菜叫炒白菜。而不是白菜炒蘑菇。

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