工作总结写好了使大家发现可能存在的缺乏创新和主动性的问题,以便更好地适应变化,完成工作后,我们应该立即进行工作总结,对工作内容进行复盘,好美篇小编今天就为您带来了2024年德,能,勤,绩,廉个人工作总结优秀6篇,相信一定会对你有所帮助。
2024年德,能,勤,绩,廉个人工作总结篇1
xx年已经结束了,在过去的一年里综合部紧紧围绕服务公司强化管理、不断提升工作的理念突出工作重点努力增强工作主动性和创造性充分发挥综合部“参谋、组织、协调、服务”的职能作用充分发挥好综合部工作承上启下联系左右协调内外、沟通四方的枢纽综合部工作无小事事事处处都代表着公司的形象现将工作汇报如下:
一、工作回顾
一是强化自身建设规范行政内务管理促进综合部工作规范有序运转。综合部首先在制度建设上下功夫认真抓好行政内务管理提高内务管理水平。一是修改完善了公司行政管理制度包括收发文、文件传阅制、提前计划制度、食堂管理制度、车辆管理制度电话费、行李费定额补助制度等逐渐提高内务管理效率。二是树立高度的服务意识并自觉地落实到各项工作的细节之中。综合部都能服从大局、服务大局。
二是切实做好人力资源规划人员招聘、人才培训开发、员工绩效与薪酬管理以及合法的劳动关系管理工作综合部xx年收到简历103份共组织两次大面试和无数次小型面试其中录用了34人实习学生16人。
三是xx年综合部主要负责了水门塘大酒店的ci策划以及组织实施同时协助蛟河凯迪生物质项目部进行ci实施水门塘目前的.ci工作基本告一段落对其中未按照中建六局企业形象视觉识别规范手册实行的ci形象进行整改完善并下整改记录力求严格按照中建形象实施努力到达黄山杯与局ci金奖的要求。
四是时时与总公司人力资源部持续联系做好上情下达的沟通桥梁并且经常登陆工程局平台关注工程局的动态以及信息发布对各种文件进行下载宣传。
二、工作中的不足之处
部门工作纷繁复杂工作中不够大胆要在不断的学习过程中改变工作方法不断创新完善。
1、加强学习提高自身素质提高工作效率当好领导的参谋助手。
2、加强协调提高服务质量更好地服务于全体同事。
3、加强制度建设健全公司各项管理制度使公司工作上台阶、上档次。
4、加强工作人员的培养教育工作建立一个朝气蓬勃富有战斗力的工作群众。
5、加强公司机构合理配置从领导工作的实际需要出发合理调整现有机构使每个部门、每个工作人员都能各司其职、各尽职守、提高整体工作效率。
三、今年工作打算
1、建立健全各项规章制度1负责公司内部各项行政办公管理制度的完善和执行。2掌握试行管理制度的执行状况及时反馈意见对出现问题进行研究论证并修改完善。3对全体员工进行管理制度的宣传及解释。
2、尽职尽责做行政。要严格按照发文标准提高发文质量做到文件及时收发、传阅、送阅明确印鉴管理程序完善使用登记制度禁止无登记、无审批用印现象的发生完善各项规章制度按照各项制度办事做到收文有规范、办事有制度有纪律各项工作都有章可循有据可依。
3、努力做好新的职能工作。对领导安排的接待工作要提前学习要不断加强个人修养自觉抬高接待标准利用网络学习其它
企业在接待工作上的先进工作方法努力适应接待工作的需要树立企业良好形象。
2024年德,能,勤,绩,廉个人工作总结篇2
时间如箭一样地飞逝着。回顾到公司将近半年来,总在不知不觉中度过。我自我在工作中也是受益匪浅,上半年主要工作地点是广州经营部,现将工作情景作出如下总结:
首先,就我个人而言。我很感激公司能够给我一个学习与提高的舞台,感激你们对我的关照!半年来,我学习了很多产品知识,但农资世界是丰富多彩的,我所学到的也只是微不足道的,并且还存在着很多自身的一些问题和不足。
其次,就公司整体状况而言。由于今年的市场行情不断变化,导致公司上半年的业绩不是很梦想,这也直接关系到我们的工作态度,所以工作上不是很忙碌,总觉得工作情绪有些压抑!时常反省自我,总想去多做些什么能否对提升业绩有所帮忙,可是心里老是有些顾忌,感觉自我还不够成熟,总怀疑自我这个时候还不适合去做业务方面,只是想多些时间让自我成长起来,提高自身各方面的知识与素养,那样我会更有把握的去做出决定!
一、销售得工作中的辅助工作
我们在多个地方进行了促销,在促销策划上头没有什么经验,但经过经理和同事们的努力,我们的促销活动还是取得了必须的效果,我们相信我们的促销活动会越来越多,越来越好的。良好的开端便是成功的一半。旺季过后,把工作的重点从旺季保供应转移到淡季促销售上来。坚持“有节借节,无节造节”,异常是做好“无节造节”的文章。争取厂商支持,整合各类营销资源,统一策划营销方案,统分结合地把握好营销活动推出的时间、形式、规模和力度,放大营销资源的促销功能。抓好商品的结构调整、库存管理,争取厂商的政策支持,适应市场消费需求。
由于经济形势的变化,销售市场竞争格局的变化,今年的商品的结构、库存是很难把握的,随着两节销售旺季的到来,各部门经理始终把商品结构调整、组织适销对路商品,库存管理最优化作为一项重要工作来抓落实。各部门经理主动对两节销售形势进行了分析,对商品的结构、库存进行了更加详细的分析,按照优胜劣汰的原则,抓好商品结构的调整、抓好库存管理。经过这样紧张有序的半年,我感觉自我工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这半年,又从无限简便中走出这半年,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的职责心是如何重要。
二、市场销售工作现状
1、制定销售目标。上半年我们销售部门根据年初制定的总体目标以及在年中分阶段制定的时段性目标,根据既定的销售策略和任务,按照常年的习惯,进行人员细分,并根据市场供求关系,组织销售工作人员,以销售业绩为衡量标准,进行针对市场的销售任务。期间,我部门工作人员也制定了自我的目标计划和销售计划,充分发挥自主性、创新性,顺利完成各自预定的销售任务,并及时总结经验的可取之处和不足,加以改善。
2、竞争比较激烈,其他企业价格比较强烈。在市场经济的大环境下,各企业的竞争已经越来越白热化。在产品普遍相同或类似的情景下,价格的竞争,也成为了销售渠道上的一个大关口。在产品质量普遍存在的前提下,同行的其他企业的产品价格差不高,没有构成比较悬殊的价格比较。在品牌较强的局势下,这种价格差,同样造成了创利方面的压力。
3、应收款回款难准时。受社会极大市场环境的影响,普遍客户支付延期,应收票据、应收账款、预付账款、等等应收款偏大造成我们的回笼计划不准时,影响了公司的整体运作。
三、销售任务完成过程中的应对措施。
1、质量的改善。在销售工作开展之前,对产品的质量要有更严格的把关,并在销售宣传中,把质量的优势尽可能最大的凸现出来,争取零售商对我公司产品更多的信任和更大的购买力。
2、价格方面。在预算的价格尺度调动范围内,根据市场环境的形势和对市场竞争的科学合理性分析,调整适合的价格标准,使产品的销售既在预计范围内盈利,又使零售商对价格方面减少挑剔。同时,能够适当的选择时机,开展系列的促销活动,从而是产品的品牌让更多零售商和农民熟知,使产品的质量在市场中构成一个良好的口碑。
3、加大资金回笼的力度,回避企业风险。在货款回笼方面,整个部门都构成共识,将该项工作摆在重中之重的位置。拟定具有约束本事的销售合约,对于应收款的回收采取合理的时效性限制。吸取了以往的经验教训,我们严格履行销售成交的审批程序,从源头到最终成交都加以控制,时刻叮嘱业务员主动与客户沟通,想尽办法处理,取得了必须效果。
4、多面的销售渠道,发展更多的销售平台借助公司的销售平台,提高网络销售水平,建立良好信用的网络销售平台。销售形势的好坏将直接影响公司经济效益的高低。多年来,产品销售部坚持巩固老市场、培育新市场、发展市场空间、挖掘潜在市场,未来,我们还需要更全面的利用我公司越来越壮大的品牌影响带动产品销售,建成了以本地为主体,辐射全省乃之全国的销售网络格局;同时,能够与各传媒媒介等构成良好的合作关系,如多参加或举办业内或相关行业的系列活动,多方面的进行宣传销售,让本品牌的产品有更广大的拓展平台。
5、随时关注业内动态,掌握更多的市场信息随着行业之间日趋严酷的市场竞争局面,信息在市场营销过程中所起的作用越来越重要,信息就是效益。销售部在今后的工作中更应密切关注市场动态,把握商机,认真做好市场调研和信息的收集、分析、整理工作。使得销售部经过市场调查、业务洽谈、报刊杂志、行业协会以及计算机网络等方式与途径建立起更加稳定可靠的信息渠道,密切关注行业发展趋势;建立客户档案、厂家档案,努力作好基础信息的收集;要根据市场情景进取派驻业务人员对国内各销售市场动态跟踪把握。
6、提高销售部人员自身的工作素质提高业务员的服务质量和业务本事,使一批老客户的业务能巩固并发展起来。在未来的工作中,我们要求销售部人员要更加提高自我的工作本事和专业素质:
(1)加强与客户的沟通联系,多想办法,建立起良好的合作关系;
(2)不断总结自身的工作,改善自身的工作方法,加强工作中所涉及到的专业知识的学习,及时了解客户的生产运作情景和竞争对手的情景,发现问题及时处理;
(3)及时将客户的要求及产品质量情景反馈给有关部门,并加强与横向部门的沟通协作,使我们的产品质量和服务能满足客户的需要;
(4)做好售前、售中、售后服务。上半年,我们走过了展望计划、艰辛起步到共创成功的历程,我们也体会到了这一过程带来的欢乐。依靠我们上级的信任和指导,依靠领先的优秀产品,先进的营销理念,良好的服务意识,团结的协作氛围,优秀的干部、员工队伍,我们整装待发。也许,未来的路也是充满曲折的,甚至比过去所要承受的压力更大,但我们坚信,这条路注定是充满机遇、充满挑战、充满期望的。在未来更长的工作生涯中,我会更加严格要求自我,踏实地做好每一件事。我热衷于这个行业,做着自我感兴趣的农资产品,充满着热情,也很有行动力,心中更是充满了梦想。目前,我已经完全的涉及农资领域当中,我相信在不久的将来,再加上公司也有这方面发展的计划,必须能够尽早的实现!我更加期望,公司能够给我信心与勇气,让我能够更自信的去发挥并创造更多的成就!我深信,只要交待安排给我的事,我会尽心尽责的去完成!我会不断加强学习,拓宽知识面,努力学习产品专业知识和一些工作常识;本着实事求是的做事原则,继续发扬优点,改善缺点;团结一致,勤奋工作,共同提高,维护公司利益,进取为公司创造更高的价值,力争取得更大的工作成绩!
我深信,在公司的正确领导下,只要我全体干部、员工坚定信念,奋发进取,团结协作,以小目标实现大目标,以大目标实现长远目标,一步一个脚印,必须能出色完成任务,让似水流年,在不知不觉中,领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,认真完成各项工作。通过这段时间的学习与工作,在以往的工作模式上有了新的改进,工作方式也有了较大的变化,现将半年来的工作情况做简要总结:
一、认真完成日常工作,努力提高自身的能力
作为公司的销售人员,深刻地认识到自己肩负的重任,因此,在做好日常工作的基础上,我也不断吸取新的知识,努力完善充实自身的知识结构,针对自己的薄弱环节有的放失;同时向销售业绩高的同事学习成功经验,以提高自身的推销能力,为今后的工作打下更加牢固的基础。加强自身学习,加快工作节奏,提高工作效率,力求周全、准确,避免疏漏和差错。
二、爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、热情服务,在本职岗位上发挥出应有的作用
公司秉着“精诚至上,服务为先”的理念不停的在进步和完善,而自己的学识、能力和阅历与公司要求有着一定的距离,所以必须加强自身的学习,以端正的态度对待各项工作任务。积极提高自身各项素质,争取工作的主动性,责任心,努力提高工作效率和工作质量。
三、存在的问题和今后努力方向
工作中存在一些问题和不足,主要表现在:
1、由于对业务的不熟悉,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
2、有些工作还不够过细,一些工作协调的不是十分到位。
3、自己的理论水平还跟不上公司工作的要求。在接下来的工作中,应认真提高业务、工作水平,为公司经济跨越式发展,努力贡献自己的力量。在新的一年即将来临之际,也意味着新目标的开始,我想我应努力做到:
(1)加强学习,拓宽知识面,努力学习房产专业知识和相关工作常识。
(2)本着实事求是的原则,尽心尽责完成各项工作,真正做个每个客户都喜欢的好置业顾问,努力成为一名优秀的销售人员。
(3)自身工作作风建设,团结一致,勤奋工作,形成良好的工作氛围。遵守公司内部规章制度,维护公司利益,积极为公司创造更高价值,力争取得更大的工作成绩。
四、回顾一年来的点点滴滴
工作的过程中,我还需要更加积极主动;这得益于和领导,前辈的交流,我真正感受到了领导的关怀和期望,同时也佩服他们渊博的知识和丰富的实践经验。同时我也衷心期待领导和前辈能够多多在工作上指导我,在思想上帮助我,我会尽力为公司的进一步发展和壮大发挥自己应有的作用。
最后,再次衷心的感谢身边的每一位领导及同事,有了你们这样好的领导,好同事,在这样的一个优秀的集体里,我相信我们的公司明天会更好!在这片热土上,我们将收获无限的希望!
2024年德,能,勤,绩,廉个人工作总结篇3
时光飞逝,转眼间,本学期即将结束、这一学期以来,在团委老师的悉心指导下,在学生会其他部门的积极配合下,我部始终本着“上传下达,沟通协调,做好学生会联系学生的桥梁纽带作用,更好地为团委、学生会和全体同学服务”的工作核心、在做好其他部门“后勤管理”服务的同时,也着重培养自己的工作特色,提高工作效率,提升成员的整体素质,也在本学期的工作中取得了可喜的成绩、以下为本学期我部工作总结:
一、端正思想态度,加强自身建设
1、定期举行部内会议,进行学习和经验交流,畅谈工作经验,解决工作中存在的问题
2、加强与各院系相关部门的联系
我部定期和各院系的相关负责人进行沟通交流,对相关事宜进行商讨、
二、完善工作机制,发挥职能作用
1、准确及时召集各种会议,确保各种会议正常召开、
2、建立严格的值班工作制度,确保准时及时上情下达,下情上报,使学生会各项工作信息畅通、
3、制作了无课人员的名单表,着力于人力资源的最优调度,提高学生会的工作效率、
三、常规工作
1、办公室全面负责了学生会制度,总结,工作汇报等各种文件的制作、
2、办公室专职同学负责各种会议的会议纪录工作,且记录较详细、
3、材料统计工作、为方便学生会各项活动的开展,办公室承担了大量的材料统计工作,并设立临时文件夹满足使用、取得了很好的效果,如;评优材料、工作计划、和教学工作总结的汇总制作等、
4、及时传达主席团的各类通知,使上级信息及时准确传达到下一级各部门,方便工作开展、
5、制作通讯录、方便各部门的`工作开展,制作各院系主席团的联系方式,加强院学生会与各系分会的联系、
四、内部常规事宜
1、各类表格的统计制作,值班安排表、
2、值班人员工作安排,收交各类文件,接听电话、接受各类咨询,规范使用电脑、钥匙、日常卫生的打扫、
3、积极配合各部与学院活动的开展,扩大办公室及学生会的影响力、
五、活动新进展
我部在本学期的感恩教育系列活动中策划组织了以“爱的诉说”为主题的征文活动、感恩教育活动总结暨表彰大会等,且积极协助其他各部举办各类活动、这些工作不仅加强了我部成员团结合作的关系,增进了彼此的感情,也促进了我部成员和其他各部成员之间的交流,真正做到了部与部之间,使学生会真正成为一个温暖的大家庭、
办公室是一个需要细心,工作要落实细致的部门、我们往往“要的不只是名字,而是名单、具体的联系方式”这也应该是我们办公室的做事态度、上传下达,我们要的还有一个“态度”,不管对谁,我们都应该态度诚恳礼貌、这一个学期是适应,是磨合,所以总有一些不成熟的地方,我们会谨记不足之处,加强改进、争取在下学期工作中取得更大的进步、
2024年德,能,勤,绩,廉个人工作总结篇4
20xx年,在银行的正确领导下,我立足自身岗位实际,发挥银行个人业务顾问的作用,进取服务客户,扩大银行营销业务,较好地完成自我的工作任务,取得了必须的成绩,获得客户的满意。现将20xx年工作情景具体总结如下:
一、认真学习,提高业务水平和工作技能
作为一名银行个人业务顾问,我意识到金融业不断发展和业务创新对银行个人业务顾问提出了更高的要求,必须认真学习,提高自我的业务水平和工作技能,才能适应工作的需要。
为此,我参加上级组织的相关业务培训,认真学习银行业务操作流程、相关制度、资本市场知识、银行理财产品知识以及如何与客户沟通交流的技巧等等,做到在与客户的沟通中,当客户问起营销产品和其他有关问题时,能够快速、正确地答复客户的提问,给客户供给提议和处理方法,用自我的专业知识构架起与客户沟通的桥梁,促进银行个人业务的发展。
二、细致入微,努力做好服务工作
作为一名银行个人业务顾问,要经过对客户的优质服务,扩大银行理财产品的销售。我做到在全面掌握银行业务和银行产品知识的基础上,充分了解客户的基本情景,针对不一样客户的特点,细致入微,努力做好服务工作。由于掌握了客户的基本情景,了解客户的性格特点与爱好,在银行新产品推出的时候,我会按照产品的特点第一时间给可能对该产品感兴趣的客户打电话,在营销工作上做到有的放矢,给客户供给差别化,个性化的服务。
我细致入微,努力做好服务工作,不仅仅效率高,为银行争取了一大批忠诚客户,创造了可观的经济效益,并且也赢得了客户由衷的赞许。20xx年,我全年销售银行理财产品万元,其中:基金万元,保险万元,银行卡万元。
三、真诚服务,做好大堂管理工作
我真诚服务,努力做好大堂管理工作,一是经常提前上班,打扫和整理大堂的卫生,整理大堂的沙发、座椅,始终坚持大堂的整洁,给客户一个礼貌高雅的感觉。二是对客户做到用心服务,微笑服务,用自我的音容,用自我的情感,用自我的行为,让客户感到亲切、愉悦和满意。我在日常工作中服务好每一位客户,包括单项填写,各项咨询事宜,主动和客户建立良好的感情关系。存取款过程中,有些用户不会写凭单,我主动帮忙,一项一项的教,一次不会就教几次,直到教会为止。
20xx年过去了,我虽然完成了任务,取得良好成绩,但不能以此为满足。在新的一年里,我要更加努力学习,创新银行个人业务顾问的工作方法与服务形式,争取创造优良业绩,为银行的发展作出努力与贡献。
时间飞逝,光阴如梭,回顾即将过去的20xx年,是辛苦的一年、欢乐的一年、付出的一年、也是收获的一年,这一年各项工作开展得扎实有效,为了给明年的工作打下良好的基础,我将全年的工作进行如下总结:
一、勤奋敬业方面
我认真贯彻执行民主集中制,顾全大局,服从分工,思想作风端正,工作作风踏实,敢于坚持原则,求精务实,开拓进取,切实履行岗位职责。我热爱本职工作,能够正确,认真的去对待每一项工作任务,在工作中能够采取积极主动,能够参加单位组织的各项业务培训,认真遵守支行的规章制度,保证出勤,有效的利用工作时间。
二、业务知识方面
我刻苦钻研对私储蓄业务技能,在熟练掌握了原业务流程的基础上,认真主动地学习新业务,在新系统不断更新上线的情景下,第一时间掌握新业务,熟练操作新系统。在实际工作中,牢记x行长的教导,办理业务时面带微笑,举手招迎,总能想客户之所想,急客户之所急,给客户最满意的服务。
又在x行长的带领下我得到了实质性的`学习和提高,在业务操作上更加严密,照章办事,加强监督,保证资金和财产的安全,恪守信用,诚实服务,自觉遵守各种规章制度,对客户诚心、热心、细心、耐心,维护客户的正当利益,当发生业务时,存款业务本着先收款后记帐的原则,取款业务本着先记帐后付款的原则,认真审查凭证、票据的各要素是否真实、准确、合法后才能输入电脑。
三、工作态度方面
本人事业心、职责心强,奋发进取,一心扑在工作上;工作认真,态度进取,不计较个人得失;工作勤勉,兢兢业业,任劳任怨;无故不迟到、不早退。我始终坚持“工作第一”的原则,认真执行行里的各项规章制度,工作上兢兢业业、任劳任怨,时刻以“客户至上”的服务理念鞭策、完善自已,以用户满意为宗旨,努力为客户供给规范化和优质的服务。
四、对待客户方面
对待客户,我使用的是微笑服务,且做到“来有迎声,问有答声,去有送声”,努力供给质的服务。时代在变、环境在变,银行的工作也时时变化着,每一天都有新的东西出现、新的情景发生,这都需要我跟着形势而改变。学习新的知识,掌握新的技巧,适应周围环境的变化,提高自我的履岗本事,把自我培养成为一个业务全面的工行员工。
回顾这一年的工作里,虽然有了必须的提高和成绩,但在一些方面也存在着不足。如:有创造性的工作思路还不是很多,看传票的时候还是不够仔细和认真,个别工作做的还是不够完善,需要继续学习更多的业务知识和生活常识,扩大自我的知识面。
在领导和同事们的关心、指导和帮忙中提高自我、更加严格要求自我,为中行的发展添砖加瓦。经过这一年的工作,使我个人的综合素质得以提升,也锻炼得更加成熟。在以后的工作中,我还要继续兢兢业业、努力工作,爱岗敬业,吸取他人之所长、克已之所短,一如既往地为本行的发展敬献自我的一份微薄之力。
2024年德,能,勤,绩,廉个人工作总结篇5
一、工作概述
主要是根据上级部门或主管的指令对物流组装进行组织、安排、管理,以达到按时、按点的完成相关的工作任务。
二、本月工作内容
的组装、发货任务。
三、本月存在的问题
由于所辖的工作区域广阔并不具备独立性导致‘5s’管理困难。非本岗位职责的问题比较头疼:smc各种板材的生产供应问题、smc模具保管生产问题、仓库物资供应问题、smc框架设计问题等等搞得我管也不是,说也不是,真是左右为难。
四、本月工作心得
管理业务水平有待提高,要戒急戒燥,学会忍耐,不要得罪他人,做好自己的分内之事,学会眼不见心不烦,嘴不多,脚不闲,保持跟同事和睦相处。学会等待,时间不是我一个人的,是整个生产流程中各管理人员的客户服务意识决定的。整个生产流程缺少信息整合和统筹安排,导致生产协调和生产环节严重脱离定单型的管理目标。求数量而没有真正的控制生产环节的控制点,生产物流的控制也仅仅是盲目的流入最后的组装工序——问题的沉积、返工、推迟发货等。现场管理也仅仅体现于电话,组织的分工脱离于减少运输的总次数和总距离以及工序的时间间隔性。生产制造企业的生产产品的多样性和单一性,分散性等决定现场管理计划的变动性。管理人员的决断性和果断性,做人就不要做事,做事就不要做人。老板花钱清理来不是让你来制造问题的而是来解决问题的。也不是整天将老板作为自己的当箭牌:“有什么意见就去找老总,这是老总下的指令。”结果上道工序的生产问题都没有解决,而要下道工序完成生产任务,而且用“老总”来实现自己无能的“雄心”。没有调查,就不要下指令。有本事将自己的生产和计划搞好,不要让我们做一些返工的工作。
五、本月建议
1、计划的实施控制必须加强,生产产品与所需物料必须核实。生产管理和协调者加强对定单所需物料的正确认识,提高协调的针对性和可靠性。
2、注意减少不必要的加班和组织浪费。
3、生产协调不是看生产者表面的现象而是看生产工作的实际内容和效果,分清重要紧急,重要不紧急,次要紧急,不重要紧急、不重要不紧急的生产先后顺序,成套性生产和生产计划的灵活性以及现场管理的核实性。
4、熟悉工序管理的基本原则:生产的配套性和时间性,物资供应配送的时间性。
2024年德,能,勤,绩,廉个人工作总结篇6
尽管今年厨师工作中的成就稍显平庸却也是为了酒店的发展而不断奋斗,只不过面对经营状况的改善的确难以在短时间内提供合理的建议,但是作为厨师的自己仍需坚守在岗位上并烹饪出令客人满意的菜肴才行,为了达成这种目标需要对今年的厨师工作进行总结从而分析出自己存在的不足并将其改正过来。
通过网络教程的学习以及其他厨师之间的交流积累了不少烹饪经验,由于自己并非是专业班子出身导致很多高深的烹饪技巧都没能完全掌握,纵然在基础的厨师工作中表现得还算不错却终究难以在酒店有着更大的发展空间,本着提升潜力的目的让我在工作之余通过网络教程观看其他的专业厨师如何进行烹饪,然后自己平时烹饪的时候也会尽量进行复制并寻求对现阶段厨艺的突破,由于今年将注意力集中于家常菜的烹饪之中导致对这类菜式有了更深的理解。为了防止独自探索产生的思维局限性导致我经常会与相处较好的厨师进行工作中的交流,尤其是看似简单却难以进行模仿的烹饪技巧需要通过更加细致的观察与交流才能够将其学会。
针对酒店对外出售的菜式提供建议并参与到菜单的规划工作中去,今年由于酒店营销策略的.调整导致工作重心主要放在客房服务方面,可即便如此也会针对客户的需求对原本的菜单进行调整从而进行合理的设计,餐饮部针对这项问题召集相应的厨师进行出谋划策并对菜单进行了较大的调整,尤其是部分烹饪方式更为复杂的菜式的增加让餐饮部的工作量也得到了提升,只不过通过后期的营业额以及餐饮部的表现来看这种策略似乎并没有获得预期的效果。
提升对食材质量的监控力度并在学徒培养方面做出了相应的努力,尽管酒店今年的经营状况并不好却并不意味着需要在食材方面消减开支,事实上为了吸引客户便意味着酒店对食材质量有着更加严格的要求并贯彻于实际的工作中去,所以我在烹饪的时候也会对食材的新鲜度进行检验以免因为采购问题影响到厨师工作。由于餐饮部新招收了几名学徒的缘故从而让我在教导方面颇为用心,实际上我针对学徒的培养更加注重基本功的锻炼从而巩固了他们当前的烹饪基础。
作为酒店餐饮部的厨师让我对今年烹饪工作中存在的不足感到特别遗憾,但正因为如此才要重视好明年的厨师工作任务并争取达到酒店领导的标准,而我也会在这个过程中更加注重厨师技艺的磨砺并积累烹饪方面的经验。
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