作为一名未来要迈入社会的学生，深入社会、实践锻炼是一门必经的功课。只有了解社会，你才能真正做到融入社会。社会实践是每一位大学生必须经历的一个过程，是一次很好的得到自身历练的机会。通过实践，我们可以学到许多平常在课堂中学不到的许多东西，例如人际交往、克服困难的能力，这些都有利于我们自身的发展与提高。因此，今年假期，我也利用这宝贵的时间去进行社会实践，想通过实践去进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，最重要的是，要找出自己的不足与差距所在。

一、实践单位的概况

这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家“印咖啡”咖啡店，之所以选择在这里进行实践是因为此家咖啡店是东北三省里面积最大的一家，而且环境优雅，随处可见的水晶吊灯也极尽奢华，整个店的面积在1200平米左右，店内工作人员总计100余人。

二、社会实践的情况

怀揣着期待的心情我开始了历时1个月的实践工作。工作的时间是采用分班制，早晚班轮换，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心，在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继续谈天娱乐的空间，并不时帮他们续杯，尽量满足客人的要求，收拾桌子，摆位，清理垃圾，摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简单而又繁琐，每天都在重复相同的内容。

然而，这看似简单的工作中，也包含了许多的挑战。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校园里习惯了自由的作息时间，不受约束，时间空余，可是在咖啡厅里，我必须照常上下班，即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位，有时候上晚班的时候还要很晚回家，不管在咖啡厅里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要时刻都精力充沛。刚开始的时候真的很难坚持，甚至有了退却的欲望，可是经过开始一两天生物钟的调整，开始慢慢适应了。另外，我最需要克服的还有就是自身的耐性和对人的态度，学会与人相处沟通。每天来到咖啡厅的都是各种形形色色的人，他们有的要求会较为的苛刻，很难应对，或许有时在点单时，有些人往往会犹豫不决。作为服务员的我，不能挑剔客人们的行为习惯，只能尽可能的去配合，耐心的给予帮助。刚开始，初来乍到，什么都不懂，感觉做什么都很不上手，所以我感到很不适应，但后面有了领班的鼓励，我又增大了信心，慢慢的变得胆大了些，与人交流也不会那么生涩了，学会与人交流要懂技巧，礼貌待人，能忍则忍，这是我最大的进步，我感到很欣慰。

同时，在这段工作时间里，我也深深的意识到，咖啡厅作为社会中的一项服务产业，对于服务员的要求也是不能降低的。领班经常告诫我们要多站在客人的角度，为客人的利益着想，这是最基本的要求。一位合格的服务员必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中交流的措词，营造出轻松愉悦的气氛，使客人感觉到自己受到重视，获得了很好的服务。从另一面来说，为了迎合客人的各种要求，我也要克服自身思维和行为情绪化的特点，在服务过程中不能按照自己的意志办事，克服自我主义，从客人角度出发。这在很大程度上锻炼了我为人处事方面的方式，学会多替他人着想，多站在他人的角度去考虑问题，改掉自己的小任性和固执。同样的，在以后参加到社会工作中去，我们要面对处理更多的社会关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、朋友之间的关系等等，很多不像在学校那样来的简单直接。所以，从现在开始，我就要多从实践中学到一些。

三、社会实践的收货体会

在咖啡厅工作的这一个月，自己变得更成熟了，变得坚强，每次遇到困难，想的是自己如何去解决，而不是父母亲的帮助或是老师和同学的指点，所有的一切都依靠自己的智慧与技巧，亲力亲为。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤恳恳的去做，踏踏实实，就会收到意想不到的结果。

通过这次社会实践活动，一方面，我对服务行业的专业知识有了很大的提高，尤其是服务意识，语言交流和表达能力、处理宾客关系能力等方面有了明显的提高，特别是自己的口语交际水平有了一个很大的提高，为自己以后走上社会做了个很好的开端。另一方面，我也发现了自己的不足之处，譬如经验不足、处理问题不够成熟等问题。在学校的学习过程中，为我们的专业知识打下了坚实的基础，可是在社会这大课堂中还有许许多多新的要求，因此我们要对自己充满信心，通过自身的不断努力，拿出百折不挠的意志毅力，不断提高自身的综合素质，增加与社会接触的机会，减少磨合期的碰撞，加快融入社会的步伐，只有这样，才能朝着自己的理想不断向前迈进。

咖啡课心得篇2

当你想要制作一杯美式咖啡时，有一些基本的步骤和注意事项，可以帮助你制作出浓郁可口的美式咖啡。

首先，你需要准备咖啡粉或者咖啡豆。如果你选择使用咖啡粉，你可以直接将其倒入咖啡机中。但如果你选择使用咖啡豆，你需要先将其烘焙，然后磨成细小的颗粒，最后将其倒入咖啡机中。

其次，你需要选择一个高质量的咖啡机。一个好的咖啡机可以为你制作出浓郁可口的美式咖啡。

接下来，你需要调整咖啡机的参数。通常，你需要将温度调整到93华氏度左右，将水量调整到180毫升左右，将咖啡粉量调整到40毫升左右。

最后，你需要等待咖啡煮好，然后就可以享受美式咖啡了。

除了这些基本的步骤，还有一些其他的技巧可以帮助你制作出更好的美式咖啡。例如，你可以使用新鲜的咖啡豆，并将其磨成细小的颗粒。你也可以使用高质量的咖啡机，并定期清洗它以保证其正常运行。

总的来说，制作美式咖啡需要一定的技巧和耐心，但是如果你掌握了这些技巧，你就可以制作出浓郁可口的美式咖啡了。

咖啡课心得篇3

很多时候，我喜欢在寂静的小店中独自一人品尝一杯咖啡。

香醇的液体浸湿我的唇，留下淡淡的清香在嘴中酝酿。许久，它才顺着食道缓缓流进小肠，然后是心房。苦涩的味道便一直留在了我的嘴边，酝酿的时间越长，咖啡越浓，越苦。

仔细品味，咖啡在某种意义上说，就好比我们的成长，越长大就要承受更多的挫折，更多的痛。

如果让我选择，我一定会选择这辈子都不要长大，永远不要。不是因为害怕而选择逃避。而是因为不想失去。

那时的我有着如公主一样的生活，一样的梦想，不懂得现实的残酷，总相信童话，一味的幻想着能拥有“白雪公主”的容貌，相信会有百花齐放的一天……我也曾经记得我们的'年幼无知。在大雨天寻找蝉皮，把自己淋成一个“落汤鸡”;在盛夏正午，给自己捂上一层棉衣，玩着过家家的游戏;在雪天，不畏身体严寒，坚持要睡在自己筑造的雪屋中。时间长了，经历的事情多了，才发现以前有多么幼稚，才知道童话是永远不可能出现在现实生活的。

成长是必定要付出代价的，成长的痛苦使我失去了以前的童真，但我真的不希望我纯洁的心灵也随之掉入这深渊。

那是的我，看着相亲相爱的长辈，总以为他们会幸福一辈子，可是，小姨的离异使我破灭了这可笑的想法，父母一次次的争吵使我变得敏感、脆弱。即使爱情那么残酷，我还拥有一份永久的爱，这便是亲情。为了我，父母不惜牺牲掉自己的幸福，为了我，父母无论多么苦、多么累，都默默承受着;为了我，父母不管遭受了多么大的挫折和打击，都不曾选择过放弃。

我想，这或许就是咖啡的香吧，一杯好咖啡，使人留恋的不仅仅是苦，还有它那浓厚的香醇。

即使咖啡很苦，我总是能一饮而尽，甚至去加更多的咖啡豆，让它们便得更浓;即使成长很残酷，可是我从来没有选择过放弃，我依旧执着的追求，摔倒了，我会继续站起来。我明白这便是生活的真谛，挫折，也是生活中的美。

现在的我，依旧喜欢一个人坐在安静的地方，为自己沏一杯浓咖啡，细细品尝，感悟生活。

咖啡课心得篇4

大学在校的两年生活匆匆而过，怀着激动的心情和对实习的期望，我选择了经济发达的上海，同时，为了让自己学到系统的专业的管理知识和技巧，我选择了虹桥喜来登是太平洋大饭店，通过这半年在此酒店的实习，我学到了很多，不仅是在理论和工作上，的是在做人方面，这使我深深的感受到实习的重要性。下面，我会通过几个小结总结我在这半年以来的学习心得。

一、面试

通过两天两夜的火车，我们6月11号一早就到达上海，中介老师安顿好我们的住宿后，就马不停蹄地带我们去酒店面试，此时的我们累得不行还是坚持以最快的速度准备好面试的资料和装扮好自己，跟着老师一起去了酒店，去酒店后，人力资源部的人员把我们的资料收集起来，通知下午面试。在酒店的培训教室等到下午后，我们通过自己选择的部门由人力资源部安排到相关部门逐一面试。我选择的是前厅，在前厅经理办公室外等了一段时间后，经理让我进去了，他问了我为什么选择酒店和前厅部，然后叫我用英语自我介绍，我由于坐车太久头脑一片空白，就简简单单的说了几句，看他的表情就知道我没有通过。果不其然，不久之后hr的人叫我等下，说没有通过面试，问我是否选择其他酒店的前厅还是本酒店的其他岗位，最后权衡了一下，我选择了餐饮部，然后安排了第二次面试，餐饮部经理是个老外，当我进去时他一直用英语说话，我头脑空白的，什么都不知道了，他就只得叫他的秘书在一旁帮我翻译，当时才知道英语是多么重要！熟练掌握一门外语已经成为工作的必需。

二、培训

通过两天的培训，我们大致了解了酒店及喜达屋集团的文化背景

喜达屋国际酒店及度假村管理集团是世界领先的酒店管理集团，并且一直以开发和经营高品质度假服务闻名于世界酒店业，旗下拥有900多家饭店及度假村，遍布95个国家和地区。拥有诸多国际知名品牌：喜来登、福朋喜来登、威斯汀、瑞吉、至尊精选、w酒店、艾美、雅乐轩、elementhotel等。喜达屋是以开发和经营高品质酒店和度假服务的国际酒店管理集团。“喜来登”是喜达屋旗下最大的酒店品牌，共拥有超过400家酒店遍布70多个国家和地区。

虹桥喜来登上海太平洋大饭店1990年9月1日试营业，名称为上海太平洋大饭店有限公司，于1992年3月23日正式营业，引起喜达屋国际酒店及度假村管理集团旗下的著名酒店品牌――威斯汀进行经营管理。自2002年1月起，饭店更名为喜来登豪达上海太平洋大饭店，由上海太平洋大饭店有限公司独家代理经营。继上海最早并有十年经营历史的豪华五星级饭店（上海威斯汀大平洋大饭店）之后，喜来登豪达上海太平洋大饭店成为世界上仅有的十二家喜来登豪达大饭店之一。

饭店位置优越，正处于上海市一体化交通的枢纽地段，不仅可以方便到达虹桥国际机场、浦东国际机场，亦可轻松抵达新浦东国际会展中心及位于嘉定的f1赛车道。周边邻近上海国际贸易中心、上海世贸商城、购物中心也都近在咫尺，附近办公大楼林立、高级公寓所环绕，为从事商务和休闲的人提供完善的服务高品质的客房设施以及良好的环境。饭店共27层，拥有297间舒适豪华的客房，其中包含100间套房。2008年饭店正式加入喜达屋国际酒店及度假村管理集团，由其直接经营管理，且正式更名为虹桥喜来登上海太平洋大饭店。

除了雄厚的背景，文化是一个企业的精髓。喜来登品牌的核心价值体现了人性化的一面，它以温暖亲切、联系感应及共同共享为核心打造了喜来登的价值观。当我们以“我使之与众不同，我代表喜来登”的信念对待工作时，我们明白了喜来登员工的成功要素――与客人联络感情、归属于喜来登大家庭、讲究实效和转变与成长。同时喜达屋关爱也给人惊喜不断。现代化的社会组织越来越提倡人性化的管理，“以人为本”的思想已经在中国毫无疑问的确立。自从这个酒店实施喜达屋关爱以来，每一天都有不同的东西在改变，员工的微笑增加了，也更体贴客人和同事了。虽然现在越来越落入俗套，有的人说“说的比作的好”，但要是没有喜达屋关爱，这个酒店和普通酒店有什么区别。喜达屋关爱已经给他的员工创造出了一种氛围，其创造的企业文化远远大于他的自身价值。

在高层中，六西格玛广为实施，六西格玛更是一个好东西。开源节流，减少不必要的浪费。为了培养自己的专业酒店管理人员，还专门开设了“喜达屋关爱管理学院”。喜达屋关爱管理学院认证课程共分四个阶段，分别是：tur1（员工转型为主管）;tur2（主管转型为经理）；tur3（经理转型为行政委员）；tur4（行政委员转型为gm）。喜达屋关爱管理学院旨在为喜达屋集团属下酒店从内部培养管理人员和接班人，每一个课程认证过程都非常严谨：在每个课程前，学员将与自己的直线经理面谈并签订行为表现合合同，在培训结束后的第30天，60天，90天，直线经理与员工分别就行为表现合同进行三次会议，确认学员是否在合同规定的行为表现方面有所进步。一旦学员考试成绩达80分以上，并顺利通过三次行为表现合同会议，即获得该项课程的结业证书。

喜达屋集团在设计和推行喜达屋关爱时考虑到了两个基本方面和六个表现：两个基本方面是，了解顾客和了解竞争对手；六个表现是，顾客经历，闪光时刻，表象，行为，交谈，准备。给顾客提供明星经历的步骤首先，要了解我们的顾客；在此基础上，进一步了解我们的竞争对手；接着，描述我们将给顾客带来的明星体验；然后，描述我们顾客的旅程，从开始到结束，列出我们的闪光时刻；接着，列出在每一个闪光时刻，我们在表象、行为、对话如何做；最后，准备提供我们的明星服务。以上就是我对这个酒店以及他的管理集团的了解。

三、工作内容

我们学校我和另外一个女生2个人被分到了咖啡厅，众所周知，“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。因此，我们做好了心理准备迎接挑战。

咖啡厅的工作确实如大家所说――“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工。虽然该酒店的上班时间是8小时工作制，而且每天还得义务加班半小时到1个小时左右（没有加班费），之后通过和经理的沟通，经理也适当让我们填了加班单。同时我们常常上早早班（5点30到14点）也没有早班补贴。作为实习生，什么都做，刚开始工作的那两周确实令人叫苦不迭，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下，且脚上起了很多血泡。突然知道，理想和现实确实存在差距。不过经过几个月的磨练，我也适应了这些困难，同时在工作的过程中懂得合理安排时间和提高效率了。

还有酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”同时，经理也很关心体贴我们，总是叫我们有什么问题或者困难就提出来，这体现人文化的管理，让我们这些外来的实习生觉得很温馨。

通过这半年在咖啡厅的实习，我学到了不少的东西：除了学会greeting、电话预定外，在具体工作岗位中，我了解和认识了不同的事物。

我们的工作时间主要有以下几种：

a025：30――14:00

a036：00――14:30

s517：00――11:0015:00――19:30

b0914:30――23:00

我们的工作职责

在做buffet的时候，我的工作职责是：

一、及时添加buffet台上的碗、盘子、果汁、果汁杯、筷子调羹等，以确保客人能够顺利用餐；

二、清洁buffet台，保证buffet台的干净；

三、擦刀叉、叠口布、准备客人桌上的setting；四、换部件，准备之后的setting；

五、洗咖啡机、洗果汁桶等。这些都是做buffet的人要做的，我们来时正是世博期间，客房率高居不下，每天服务五六百人，添东西跑都跑不及，每天累得要休息一小时才能回家，脚上全是血泡，手臂上肌肉都练出来了，到后来慢慢适应了，能够适当的安排，而且力气也变大了很多，我再也不是那个瘦弱的什么都不能做的小女生了。做buffet看上去虽然是体力活、杂活，但是我从中学到了早餐的菜品，能熟知我们咖啡厅早餐的菜单，能够顺利的为客人介绍餐台菜品，这是我最大的收获。其次的收获就是肌肉吧，就当是锻炼了身体。

看station的过程中，我的工作职责是：

一、为客人准备咖啡、茶，且为客人倒咖啡茶；

二、铺台、收台和清洁台子；

三、准备咖啡杯、咖啡碟、咖啡勺以及其他餐具用品；

四、做基本的咖啡、茶：singleordoubleespresso、cappuccino、coffeelatte、icecoffee、icetea、d-coffee等等；

五、对客服务点单等。通过做station，我学会了如何用喜达屋的standard来服务客人，了解了整个服务流程及标准，同时，这也需要我们要求自己快速熟练地掌握菜单和酒店的知识，还有餐具的摆放及不同菜品换不同的餐具。在此过程中，与客人交流的机会了，发现自己的劣势是英文不太好，因此英语是我应该努力的方向。

作为hostess的时候，我的工作职责是：

一、greeting客人；

二、为客人带位；

三、帮客人倒咖啡、茶；

四、给客人介绍餐台上相关的菜品及摆放位置；五、客人走时及时欢送；

六、接听客人的预定等。通过hostess，我明白了smile和greeting的重要性，当热情的客人时，他们的心是感到温暖的，此时更体现了一种服务意识的价值，在此我学会了用微笑面对生活，用服务点亮生活。

作cashier过程中，我的主要职责是：

一、为客人打账单、为客人结账；

二、为客人打折、积分、开发票；

三、每天汇总营业额、取消项目报表、清理账单、做功课以及现金的上交和打折会员信息的登记；

四、定期缴纳小费、工资单签名表等

五、换零钱、换发票纸、pos机纸等。关于收银的工作毕竟是和钱打交道，因此细心和责任心是必不可少的，在做cashier的过程中，我学会了如何快速整理账单，如何为客人积分，如何给客人最优惠的方式打折以及关于客人咨询打折卡和券的信息时我能准确的为客人提供他所要的答案，这是我收获最大的一个工作，这让我时刻保持清醒的头脑、同时细心耐心的做功课。不管以后作什么工作，我会把这样认真的态度带到现在的生活以后的工作中。

除了技能的提高以外，我更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。

四、实习总结

以上是我在实习过程中的一些感受，从我的这六个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足：

1、自身的不足之处

通过这次实习，我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在咖啡厅接触的客人多种多样，几乎世界各国的客人都可以接触到，而在咖啡厅的多数是国外商客，由于自身的英语口语能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上的障碍，只能用几句简单的英语与客人交流，很多情况都是听明了客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于自身的酒店工作经验不足，很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作上出现各种小错误，为同事带来了许多不便，不过，错误并不可怕，最重要的`是做错事要及时改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有错误才会有进步。因此，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，争取把工作做得更好。

2、酒店存在的问题

我个人认为酒店在管理方法、员工培训、员工招聘等方面存在着问题。

首先咖啡厅空间过于狭小，且酒店扩建不方便。建筑十分宏伟豪华，但经过了二十多年的发展，建筑已经显得残旧，很多硬件设施已经跟不上现代酒店的发展。这些潜在的因素都将极大地制约着本酒店的发展和其他酒店的竞争。不过本酒店现在正逐步进行装修重整，这个问题正在解决中。

酒店由于人员流动率大，正式员工走得多，酒店的员工服务质量难以提高。虽然，人力资源方面，酒店长期都有实习生，生意好比较繁忙时还会通过一些中介公司聘请兼职，但是实习完后大家又各自回家，又得招聘新员工重头开始，因此造成了人力资源的损失。增加了酒店的成本，这是人力资源管理的一个缺陷。

酒店的培训还存在一定问题，有些培训的东西不是很实用，因此我认为应该做做员工调查和切合实际情况，再具体做出培训计划。

五、就业展望

这次实习让我提前接触了社会，体会了工作的辛酸和乐趣，学习书本上学不到的知识，认识当今的就业形势，并为自己不久后的就业有新的思考和新的看法，让自己有机会调整自己的就业心态和就业计划。实习实际上就是一次就业的演练。经过实习，应该对自己的能力和爱好有更加深刻的认识，也知道了自己的缺陷，应该在不断完善自己的同时为自己的就业目标作准备，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。相信通过自己的努力，我会获得更大的进步，同时也感谢学校和酒店给了我这次实习的机会。

咖啡课心得篇5

你在一家餐馆工作，这里的人斤斤计较。

你是一个新人。

扫地阿姨会提前下班。

带你做事的服务员会把她觉得累的事情通通留给你。

她们希望着你拖班。

可惜，你没有住进公司宿舍里。

你跟他们说，自己不能太晚回家。

她们依然劝阻你，让你带被子来打地铺也是可以的。

你觉得有点好笑，单单只是100一天（从现在做到元宵节不放假）决对不能让你做到这种地步。

看你油盐不进，一群人开始贬低你。

说是在你，嫌你动作慢，做的事情少，还不能拖班。

还好你只是个寒假工，你心里想。

做的越久你越为这里的事实心惊。

饭店卫生其实很不过关，服务员其实总在背后指指点点地骂你，你稍微出了点小错误都要被反反复复揪出来骂。

终于，你还是被留下来了。

他们得意地走了。

顾客，请不要在九点以后进入饭店，因为服务员该下班了。

厨师不情不愿做的菜绝对不会新鲜美味。

服务员会偷偷骂你让拖班。

如果扫地阿姨在那时候还没走，服务员也不要抱希望大家会一起收拾残局。

扫地阿姨可能只是做做样子。

太早下班她会被骂的。

最会后被留下来的，只会是你。

九点之后，

记住，如果有人帮你来收拾，请漠视她或他，不要和她或他说话。

鬼怪也会说话。

如果发现顾客落下了东西，不要管，不要据为己有。无视就好。

鬼怪更喜欢你们去追上他们。

如果洗完餐具后，发现多了要洗的餐具，请不要理会，立即关灯。

注意这不可能是什么人偷偷藏起来没洗的餐具！

进入洗手间的时候，记住只能进最靠近门的那一间。

不要看洗手间墙壁上的污痕，没有人在你旁边！

警告⚠️，任何人叫你的名字，无论是叫你去做什么事都不要理会！

咖啡课心得篇6

咖啡究竟是什么滋味?我一直是听说而已。在中称“coffee ”。

只知道很苦色泽是棕色。咖啡是外来词，谐音。所以记住这个词很容易。

就像中国人喜欢喝茶，外国人喜欢喝咖啡。我记得给我们上口语课的外籍教师就常在她办公室门口写上咖啡/二元一杯。虽然有点好奇，没有去买。

也不知有买咖啡的学生没有。也许对咖啡就在那是我对它有进一步认识。

知道咖啡由来的，口语课中也了解煮咖啡的不易。好像那时在中国喝咖啡的人极少的。不过现在发现越来越多中国人迷上了咖啡，而外国人也喜欢上喝茶。只要你看看不难发现专门的咖啡厅，有茶跟咖啡的厅。我们这小小的城市就有许多家。今天朋友邀请，我平生第一次喝了这东西。第一口给人的感觉是苦涩，虽然里面加了糖。但慢慢我感觉这东西喝起来不错。

如果多喝几次我会喜欢上它的。也许我已习惯于吃苦，苦瓜越苦我也越喜欢吃

我不喜欢甜食。虽然我开始不知道怎么样去品味咖啡，但我发现你每一小条匙送苦涩时，其实每一点点滴滴在为自己送去甘甜。所以我对喝咖啡的感想远不是苦涩这字眼了。的确有一种渐入佳境的感觉。

喝咖啡，就像人生的苦，不要加过多的'糖，慢慢的，才能尝出其中的香味。

喝咖啡，就像人生的苦，不要加过多的糖，慢慢的，才能尝出其中的香味。

好的咖啡是不需要“伴侣”的，自作聪明的人在金钱的驱使下发明了糖和奶牛，但是他们忘记了在他们加入其他东西的时候，在他们面前放着的不是咖啡仅仅是一杯污浊的液体。

一杯咖啡，让自己的心情，在旋转的旋涡中沉淀下来，浮上液面的只有我的心情，而沉至杯底的却是我的奢望。

第一声啼哭代表着，又一个生灵的降落，成长是一种痛苦的过程，什么叫千帆尽处才有美丽，好的咖啡入口甚苦，品尝的过程如同跋涉人生路，最后留在嘴里的是微微的甘甜，和那一丝永远铭记心间的苦，在那抹醇香里我们又找回自己。

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